在中国饮料界,若论资排辈,娃哈哈和康师傅绝对是老大,他们旗下产品丰富,占据了很大的饮料市场,年销售额都在500亿以上。其他的公司大多数在200亿以下。而如果论单品牌,能做到100亿的绝对是超级单品,能做到50亿,那也是极其成功的。王老吉200亿左右,农夫山泉大概180亿,怡宝120亿,六个核桃85亿,东鹏特饮50亿左右,椰树牌椰汁40多亿。这些都是中国最成功的饮料品牌。当然,今天要说的这个品牌,销售额也超过了50亿,知名度可能还没他们高,但却陷入了困境,它就是天喔食品。

可以说,天喔是将一手好牌打得稀巴烂,有强大的渠道资源,有丰富的产品种类,最后却因为种种原因,走到今日这种濒临破产的结局,实在令人唏嘘。

范冰冰代言醋酸饮料(饮料巨头陷入困境)(1)

天喔真正声名鹊起是在2013年左右,当时范冰冰一句“健康美丽,喝啥呦”的广告语让天喔蜂蜜柚子茶大火,迅速走红,成为食品饮料界的网红。当时,天喔集团大举投放广告,重点打造这款产品。先是砸巨资冠名湖南卫视《百变大咖秀》,后又赞助了浙江卫视的大型综艺节目《王牌对王牌》栏目和上海东方卫视的《娜就这么说》栏目,通过这些热门综艺将名气打响。另外在线下也没少砸广告,公共汽车、店招等方面继续扩大投入,和线上广告形成呼应。在明星代言方面,除了范冰冰,后来陆续还请了周冬雨、李敏镐、李宇春等明星。天喔就凭借着这么一个爆款,迅速打响了名气,年销售额超50亿,与营养快线、红牛、王老吉、加多宝、六个核桃等饮料界大佬齐名。

不过,经历了50亿发展高峰后,天喔并没有继续一飞冲天,反而一直下滑。除了蜂蜜柚子茶这一个爆款外,再也没有出现其他的比较火的产品。到2018年,其董事长林建华被带走协助调查,25岁的少东家林奇紧急接班,天喔的问题才彻底暴露出来。其实,天喔的倒下并不是因为董事长被查,而是长期积累下来的问题。

范冰冰代言醋酸饮料(饮料巨头陷入困境)(2)

天喔创建于1999年,靠着“蜜饯、炒货、调料”等产品起家,自主品牌天喔开心果与扁桃仁更是占据了市场份额的NO.1,而猪肉脯与果味即饮茶排在了第三名。应该来说,天喔在干货类食品中还是蛮有优势的,只不过这些品类的产品散而乱,很难形成大品牌诞生。于是,天喔进军了饮料行业,这个行业才能诞生几十亿,甚至是几百亿的品牌。于是,天喔选中了蜂蜜柚子茶这个产品,花重金打造,无论名气,还是销售额,似乎都有上涨,但是真正的利润有多少就不知道了。

范冰冰代言醋酸饮料(饮料巨头陷入困境)(3)

蜂蜜柚子茶,其实并不算一个大品类,它不像花生牛奶、核桃乳、椰汁这样的细分品类一样,具有很大的市场潜力。茶饮是一个很大的类别,康师傅旗下就有数十种之多,绿茶、冰红茶、茉莉花茶、乌龙茶等等,但康师傅的策略是以多品牌来累积销量。所以,蜂蜜柚子茶看似很火,但承载不了那么大的需求,一旦投入减少,销量必定立即下滑。所以,在选品上,天喔并没有选好。而且没有核心优势,康师傅,统一的蜂蜜柚子茶一出来,必定快速的分食天喔的市场。另外就是天喔除了这款饮料外,就再也没有能拿得出手的饮料产品。虽然也推出了“C满E”系列、“果茶”系列、“炭烧”系列、“纯茶”系列及瓶装水系列等即饮饮料,但几乎没有知名的。

天喔集团自创立开始是做代理的,代理各种品牌,然后在自己的渠道上销售,后来才逐渐创立了自有品牌。但由于种类繁多,反而成为了一种拖累,战线拉得太长,不好管理。

天喔一直以线下渠道为主,对电商一直比较保守,保持着冷淡的姿势。这让三只松鼠、百草味、良品铺子、来伊份等零食品牌在电商领域玩得不亦乐乎,对线下实体零售造成了很大的冲击,一直坚守线下的天喔无疑受到了很大的影响。但当天喔开始重视电商时,对手们已经壮大,没有优势了。所以,在渠道上,天喔也是出现了重大布局失误。

范冰冰代言醋酸饮料(饮料巨头陷入困境)(4)

其实,在线下渠道上,天喔是非常具有优势的。林建华早在1992年就创立了南浦食品,专门代理雀巢、加州乐事、红牛等等国内外知名品牌,并将南浦食品打造成中国最大的食品零售渠道之一,特别是在上海大本营,控制着大部分的超市百货等渠道资源。按道理,推广自主品牌非常容易,但由于内外的一系列原因,最终导致大厦崩塌,随之而来的就是一系列的反应,停产,亏损等等。

从1999年到2019年,成立20年,25岁的太子爷上任,还能带天喔走出困境吗?

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