油泼干丝家常做法

1将蒸鱼豉油、醋、糖调均匀倒入盘中备用，我来为大家科普一下关于油泼干丝家常做法?以下内容希望对你有帮助!

油泼干丝家常做法

1将蒸鱼豉油、醋、糖调均匀倒入盘中备用

2将豆腐干四周凸凹的地方切掉，然后平放在菜板上，刀和菜板保持平行横着切成豆腐片，切的越薄越好，（一块豆腐干大概可以切6一8片），片与片之间沾上清水重叠平放摆好切丝，越细越好。

3锅里加水放点盐烧开以后放入切好的干丝，烫大约30秒捞出沥干水份倒入调好汁的盘中。

4葱沬切好放在干丝上

5中加油烧至冒微烟浇在葱和干丝上，会听到兹兹声

6兹兹声过后搅拌均匀开吃吧！