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导读：把小米和苹果一起煮，隔三差五吃一次，营养滋补，精神满满一整天
春天一到，我们家的饮食习惯就发生了改变，尤其是在早上的时候。在冬天，早餐讲究的是速度，能吃饱就行；而到了春天，天亮的早了，温度也回升了，人也变勤快了很多，也开始在早餐上用心了。所谓的用心，其实就是注重营养搭配，只有营养均衡，才能更好的增强体质。而为了满足营养均衡这一条件，最近我家一直在喝一碗粥，它就是苹果小米粥，把小米和苹果一起煮，隔三差五吃一次，营养滋补，精神满满一整天！
苹果小米粥就是以苹果和小米为主要食材煮成的粥， 苹果是一种很常见的水果，它不仅可以生吃，还可以煮着吃，蒸着吃，做成甜品吃，不管哪种做法，口感和营养都非常不错；而小米也是大家熟知的食材，把小米煮成小米粥，滋补又养胃，对身体特有好处。把苹果和小米一起煮成粥，结合了两种食材的营养物质，让营养更全面，每隔两天在早上吃一次，精神满满一整天！而且这两种食材搭配起来的口感也十分丰富，不管大人还是小孩，都特别喜欢。下面我就把这碗粥的具体做法分享给你们，一起来看看吧。
【苹果小米粥】
我们需要准备的食材：苹果、小米、 大米、枸杞、冰糖
第一步：准备一点小米和一点大米，小米和大米的比例是1：1，按照这个比例来准备，这样煮出来的口感更好；具体的重量根据家里的人数来决定。大米和小米备好以后装在一个碗中，用清水淘洗干净，洗干净后用清水浸泡着备用。
第二步：煮粥可以用煮锅，可以用高压锅，也可以用砂锅，但是建议大家用砂锅，用砂锅煮出来的粥营养最丰盛，口感最好；在砂锅中加入足量的水，开大火烧水，水烧开的时候，把大米和小米放进锅中煮，在煮的过程中用汤勺不停的搅拌一下，等到水煮开了以后，把大火转为小火，盖上锅盖继续煮。
第三步：在煮粥的过程中，准备1-2个苹果，把苹果用清水冲洗一下，在上面撒一点盐，用盐揉搓一下，用盐揉搓可以去除苹果皮上的细菌和杂质，把苹果洗的更干净。苹果皮里面有很大的营养物质，不建议去掉皮煮，但是如果大家不爱吃，也是可以去皮的。用盐揉搓好之后，再用清水冲洗一遍，接着把苹果切开，把苹果核去掉，再切成小块，装在碗中，在碗中加入淹没苹果的清水，把苹果浸泡着，防止苹果氧化变黑。
第四步：锅中的水转小火开始煮以后，等到煮了25分钟的时候，把切好的苹果块倒入锅中，入锅之后搅拌一下，可以不用盖盖子，直接把小火转为中大火继续煮。等到砂锅中的食材都煮熟了，在锅中加几块冰糖，再加一点枸杞，搅拌均匀，等到冰糖煮融化了，苹果小米粥就煮好了。
小贴士：
1、在煮小米粥的时候，加入大米是为了中和小米的口感，如果大家不喜欢加大米，大米也可以不加；另外，冰糖也是根据个人喜好来添加的，添加的量不做要求。
2、在煮的过程中记得不停的搅拌一下，以免锅中的米粥沉底粘锅；另外，苹果不要切的太早，等到粥煮到20分钟的时候再切苹果，这样苹果就不用浸泡着，切好就能直接下锅，方便很多。
把小米和苹果一起煮，隔三差五吃一次，营养滋补，精神满满一整天！以上就是苹果小米粥的具体做法，你们都学会了吗？学会了就去试试吧，好吃又有营养，常吃对身体好。
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