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茶被全球三分之二以上的人口所消费，是世界上最受欢迎的饮料之一。
茶叶中富含抗氧化物质，自古就是一种非常健康的饮品，0糖、0卡、还不升糖，可以说非常适合糖友及减重人士喝。
不过，茶的种类繁多，究竟哪些茶饮更有益于糖尿病人控糖呢？一起来看看吧。
茶的种类繁多，包括用山茶植物的叶子制成的真茶，比如红茶、绿茶和乌龙茶等，以及薄荷茶、洋甘菊茶等凉茶。
真茶和凉茶都具有多种健康益处，因为它们含有强大的植物化合物，研究表明，一些茶具有对糖尿病患者特别有益的特性。
我们知道，糖尿病是一组以血糖调节激素胰岛素分泌不足、对胰岛素敏感性降低或两者兼有导致的以慢性高血糖水平为特征的疾病。
对于糖尿病患者来说，严格的血糖调节至关重要，而选择有助于优化血糖控制的健康食品和饮料就显得尤为关键了。
选择无热量或极低热量的饮料(如不加糖的茶)而不是含糖饮料(如果汁、苏打水或加糖的咖啡饮料)无疑是优化糖尿病控制的好方法。
此外，某些品种的茶含有抗细胞损伤、降低炎症和血糖水平的植物化合物，使其成为糖尿病患者的绝佳选择[1]。
更重要的是，喝不加糖的茶可以帮助保持身体水分。保持适当的水分对于每个身体过程都至关重要，包括血糖调节。
事实上，研究表明，脱水与糖尿病患者的高血糖水平有关，这凸显了定期摄入液体的重要性[2]。
绿茶提供多种健康益处，其中一些对糖尿病患者特别有益。例如，喝绿茶可能有助于减少细胞损伤、减少炎症和优化血糖控制。
绿茶中的一些化合物，包括表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)，已被证明可以刺激骨骼肌细胞吸收葡萄糖，从而降低血糖水平[3]。
此外，还有研究表明，每天喝6杯绿茶与患上2型糖尿病风险降低33%有关。[4]
喝茶与糖尿病风险降低有关(Iso et al., 2006)[4]
红茶含有强效植物化合物，包括茶黄素和茶红素，具有抗炎、抗氧化和降血糖的作用。[5]
一项啮齿动物研究表明，红茶的摄入会通过抑制某些酶来干扰碳水化合物的吸收，并可能有助于控制血糖水平。
另一项啮齿动物研究表明，红茶还可以通过保护胰腺分泌胰岛素的细胞来促进健康的胰岛素分泌。
芙蓉茶，也称为酸茶，是一种颜色鲜艳的酸茶，由芙蓉植物的花瓣制成。
芙蓉花瓣含有多种有益的多酚抗氧化剂，包括有机酸和花青素，使芙蓉茶呈现出明亮的红宝石色。
饮用芙蓉茶已被证明对健康有许多有益的影响，从降低血压水平到减少炎症。
一项针对60名糖尿病患者的研究表明，与红茶相比，每天两次饮用240毫升芙蓉茶1个月的人收缩压(血压读数的最高值)显著降低。[6]
需要注意的是，芙蓉茶可能与血压药物氢氯噻嗪相互作用，这是一种通常为高血压患者开的利尿剂。
肉桂不但是一种非常流行的香料，而且还具有抗糖尿病的特性。
许多人服用浓缩肉桂补充剂来帮助降低血糖水平，但研究表明，喝一杯肉桂茶也可能有好处。
一项针对30名血糖水平正常的成年人的研究表明，与对照组相比，在摄入糖溶液之前喝100 毫升肉桂茶会导致血糖水平降低。[7]
肉桂可以通过多种机制帮助降低血糖水平，包括减缓糖分进入血液的释放、增强细胞对葡萄糖的吸收和促进胰岛素敏感性。
姜黄是一种充满活力的橙色香料，以其强大的抗氧化和抗炎特性而闻名。姜黄素是姜黄中的主要活性成分，已被研究用于降低血糖的特性。
研究表明，姜黄素可以通过提高胰岛素敏感性和增加组织中的葡萄糖摄取来促进健康的血糖水平。[8]
需要注意的是，黑胡椒的主要成分胡椒碱，能显著提高姜黄素的生物利用度，所以不要忘记在姜黄茶中加入一点黑胡椒，以获得最大益处哦。
柠檬香蜂是一种舒缓的草本植物，属于薄荷家族。它具有明亮的柠檬香味，作为凉茶广受欢迎。
研究表明，柠檬香蜂草精油可能有助于刺激葡萄糖摄取并抑制体内葡萄糖合成，从而导致血糖水平下降。[9]
洋甘菊茶与许多健康益处有关，包括促进健康的血糖调节。
一项针对64名糖尿病患者的研究发现，与对照组相比，每天3次在饭后喝150毫升用3克洋甘菊制成的洋甘菊茶8周后，HbA1c和胰岛素水平显著降低。[10]
洋甘菊茶不仅具有优化血糖控制的潜力，还可能有助于防止氧化应激(这种不平衡会导致糖尿病相关并发症)。
上面提到的同一项研究发现，喝洋甘菊茶的参与者其抗氧化水平显著增加，包括谷胱甘肽过氧化物酶。
写在最后研究表明，绿茶、姜黄茶、芙蓉茶、肉桂茶、香蜂草茶、洋甘菊茶和红茶等茶饮可能具有抗糖尿病特性，使其成为糖尿病患者的理想饮品选择。
但是，尽可能选择不加糖的天然茶饮很重要，这对每个人的健康都是最好的，尤其是那些血糖控制不佳的糖友。
如果你想在不加糖的情况下为茶添加一些风味，那么不妨可以尝试挤一点柠檬的汁水，或添加少许肉桂。
此外，在将新的茶饮添加到你的饮食之前，请务必先咨询医生或相关专业健康人士的意见，以避免药物相互作用，造成不良影响。
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编辑 / Rocky
部分图片来源于网络
参考资料：
1.Qiu-Yue Fu, Qing-Sheng Li, Xiao-Ming Lin. Antidiabetic Effects of Tea. Molecules. 2017 May 20;22(5):849.
2.Evan C Johnson, Costas N Bardis, Lisa T Jansen. Reduced water intake deteriorates glucose regulation in patients with type 2 diabetes. Nutr Res. 2017 Jul;43:25-32.
3.Manabu Ueda-Wakagi, Hironobu Nagayasu, Yoko Yamashita, and Hitoshi Ashida. Green Tea Ameliorates Hyperglycemia by Promoting the Translocation of Glucose Transporter 4 in the Skeletal Muscle of Diabetic Rodents. Journal List Int J Mol Sci v.20(10); 2019 May.
4.van Dam, R.M., et al., Coffee, Caffeine, and Risk of Type 2 Diabetes. Diabetes Care, 2006. 29(2): p. 398.
5.Arisa Butacnum, Rewadee Chongsuwat, Akkarach Bumrungpert. Black tea consumption improves postprandial glycemic control in normal and pre-diabetic subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled crossover study. Randomized Controlled Trial Asia Pac J Clin Nutr. 2017 Jan;26(1):59-64.
6.H Mozaffari-Khosravi. The effects of sour tea (Hibiscus sabdariffa) on hypertension in patients with type II diabetes. Randomized Controlled Trial J Hum Hypertens. 2009 Jan;23(1):48-54.
7.Maria Alexandra Bernardo, Maria Leonor Silva, Elisabeth Santos. Effect of Cinnamon Tea on Postprandial Glucose Concentration. Journal List J Diabetes Res v.2015; 2015.
8.Danja J. Den Hartogh, Alessandra Gabriel, and Evangelia Tsiani. Antidiabetic Properties of Curcumin II: Evidence from In Vivo Studies. Journal List Nutrients v.12(1); 2020 Jan.
9.Mi Ja Chung. Anti-diabetic effects of lemon balm (Melissa officinalis) essential oil on glucose- and lipid-regulating enzymes in type 2 diabetic mice. Br J Nutr. 2010 Jul;104(2):180-8.
10.Maryam Zemestani, Maryam Rafraf, Mohammad Asghari-Jafarabadi. Chamomile tea improves glycemic indices and antioxidants status in patients with type 2 diabetes mellitus. Randomized Controlled Trial Nutrition. 2016 Jan;32(1):66-72.
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