将猪里脊洗净，切丝放入生粉、少许盐、生抽，我来为大家科普一下关于炒面的制作方法?以下内容希望对你有帮助!
炒面的制作方法
将猪里脊洗净，切丝。
放入生粉、少许盐、生抽。
用筷子充分搅拌均匀后腌15-20分钟。
将青红辣椒和洋葱洗净，切成长短一致的细丝。同时准备好姜末和蒜末。
面条放入沸水中煮熟后捞起。
放入凉开水盆中冷却，之后沥干水份。
炒锅置于火上，倒入适量油。
五六成热时放入腌好的里脊肉丝滑炒。
待肉丝变色后用铲子拨到锅边，利用余油煸香姜末蒜末。
放入青红椒丝、洋葱丝炒出香味。
再和里脊肉丝翻炒在一起，充分炒匀。
倒入老抽，翻炒均匀。
将煮好的面条放入，翻炒均匀。
最后加点盐提味儿，即可出锅。
