教头菜的学名为藠头藠头味道可口，个大，色白，柔嫩，汁多味足，制成的罐头酸甜可口其具有很高的药用价值，具有消食、除腻、防癌等功效，是名副其实的保健食品藠头中含糖分8%-12%、蛋白质5%-7%，并含有较多的维生素C和钙、磷、铁等微量元素，是我国重要的出口创汇蔬菜之一，我来为大家科普一下关于四川的教头菜功效?以下内容希望对你有帮助!
四川的教头菜功效
教头菜的学名为藠头。
藠头味道可口，个大，色白，柔嫩，汁多味足，制成的罐头酸甜可口。其具有很高的药用价值，具有消食、除腻、防癌等功效，是名副其实的保健食品。藠头中含糖分8%-12%、蛋白质5%-7%，并含有较多的维生素C和钙、磷、铁等微量元素，是我国重要的出口创汇蔬菜之一。
