活虾怎么处理干净（如何处理活虾）

活虾放进水中，挤掉虾头里的脏东西，在从背部去壳，保留尾巴一节的壳 ，我来为大家科普一下关于活虾怎么处理干净?以下内容希望对你有帮助!

活虾怎么处理干净

活虾放进水中，挤掉虾头里的脏东西，在从背部去壳，保留尾巴一节的壳。

从倒数第二节的地方开始去除虾线，用手指甲扣去肉或者用牙签即可挑出虾线。

放进淡盐水中清洗干净，即可捞起沥干备用。

虾是用于炒菜，也可以直接摘取虾头，上下轻轻扭动，从而带出虾线，一并拉出来。