导语：现在天气越来越冷，人们越越来越重视起养生。现在正处于换季的关键时期，也是养生保健的关键时期。天气变冷，很多人的饮食习惯都发生了变化，很多人开始喝汤了。
喝汤不仅暖和，还补充了营养。生活中的很多食材都能用来做汤，生活中有不少汤的做法都很简单。
十一月换季易感冒，我三天两头煲“这个汤”，比鸡蛋汤还鲜。家里三天两头煲的“这个汤”就是西生菜丸子汤，这个汤不仅有猪肉丸子，还有生菜，食材丰富，做法简单，喝过都说好。小编今天给大家介绍的就是美味西生菜丸子汤的做法，大家快来看看吧。
西生菜丸子汤
By 冬儿妈妈
配料：
猪肉丸子 适量、圆生菜 1个、鲜豆皮 半张、虾米 适量、精盐 少许、味精 少许、胡椒粉 半勺
步骤1.放入泡发好的海米
步骤2.放入猪肉丸子汤
步骤3.放入豆皮
步骤4.放入西生菜
步骤5.煮5分钟放入精盐和味精调味，放入胡椒粉即可关火。
步骤6.鲜香美味
烹饪小贴士：1.生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。
2.生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
3.生菜中含有丰富的维生素C，具有一点的美白的功效。
4.生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。大家是喜欢喝鸡蛋汤，还是喜欢喝西生菜丸子汤呢？
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