自热米饭中的大米不是塑料做的，我来为大家科普一下关于自热米饭是不是未烘制的大米?以下内容希望对你有帮助!
自热米饭是不是未烘制的大米
自热米饭中的大米不是塑料做的。
也许有很多人认为自然米饭嚼起来像塑料一样，这是因为自热米饭是经过浸泡、蒸煮、离散等多道工序，复水性（复水性是新鲜果蔬食品干制后吸水恢复原来新鲜程度的能力）相对较差，所以才会嚼起来跟塑料一样。
这也就是为什么自热米饭蒸煮时间比大米缩短了许多的原因。自热米饭中的大米一般是重组米，重组米就是把原材料大米粉碎后，再加入一些食品添加剂和配料，最后经过高温的挤压蒸煮熟后冷却而成。也有选用真大米做的，味道会更加接近普通米饭但价格也会稍贵一些。
自热米饭的营养价值如何呢？
与普通米饭相比，自热米饭的营养成分相对较低。经过高温挤压重组技术生产的自热米饭，营养有一定的流失，长期食用可能会导致营养不良等情况，在日常生活中还是应该要均衡搭配。
