#我在头条搞创作第二期#

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天津有着“万国建筑博览苑”的美誉,很多人都知道一座五大道藏着万国建筑,但是他们还不清楚天津这座城市的美食也同样如此。

天津是一座讲究“吃”的城市,一日三餐当中最看重的就是早餐,光是早餐就有上百样,在天津生活十年你都挖掘不完所有美食,每当你认为吃遍天津的时候就会有另外一种美食展现在你面前,让你感叹这么美食如云。

尤其是在天津西北角,这里的美食会让你流连忘返的。

天津的西北角有什么好吃的(外地人第一次来天津)(1)

对于外地游客而言,天津的五大道、盘山、古文化街是蕴含天津本地民俗文化与万国建筑的旅游景点,说到吃,游客也仅是知道狗不理、耳朵眼和煎饼果子,但殊不知,这些外地游客知道的美食天津人很少吃。

想要知道天津人都吃什么,那你一定要去一次西北角。

天津的西北角是本地最为有名的美食一条街,大多数网红店铺都在这里,而且每一家店铺不是老字号就是经营了二三十年的,也许摊位门店不大,但美食绝对错不了。

天津的西北角有什么好吃的(外地人第一次来天津)(2)

懂得美食的游客来到这里一定会感叹,西北角的美食金馔玉餮。

比如说最具特色的本地美食卷圈,有老味卷圈和新味的,老味卷圈是那种面皮卷起来,两边沾上面糊炸出来的,新味的形状就各有不同。如海记老味卷圈、清真丁记大饼卷圈、穆记卷圈等等,都是当下的网红店铺。

天津的西北角有什么好吃的(外地人第一次来天津)(3)

另外本地特色美食还有嘎巴菜,也叫作锅巴菜,是以绿豆面为主制作成一条一条的嘎巴,放在碗中倒入卤汁,在配上香菜、辣椒油、腐乳等配料味道咸香软糯,它既是主食也是配菜,早餐来上一碗配一份卷圈,味道绝了。

天津的西北角有什么好吃的(外地人第一次来天津)(4)

这两样基本上外地是没有的,想要品味也只有通过网络进行购买才可以。

当然,除了本地独有的特色美食之外,还有很多中华传统美食,如烧饼,传统烧饼就是单纯的烧饼与芝麻,而西北角这里有一种特别好吃的烧饼,叫作红糖麻酱烧饼,制作出来的外形和传统烧饼有些区别,吃起来外皮特别的脆,馅料十足。两块五一个价格也很良心。

天津的西北角有什么好吃的(外地人第一次来天津)(5)

另外还有切糕、炸糕、茶汤、包子、面食、馅饼以及各种糕点美食,样式多种多样。很多天津人愿意称这里为“天津的早点圣地!”,因为这里有品味不完的早餐美食。

当然,除了早餐之外,这里的一些酱货卤味同样受欢迎。

最有名就是白记酱货和盛兴斋了,这两家都是经营了几十年的老字号,两家最为有名的酱货就是酱牛肉。相比较而言,白记的酱牛肉比盛兴斋的便宜一些。两家的味道也各有不同,品味非常齐全。

天津的西北角有什么好吃的(外地人第一次来天津)(6)

酱牛肉可以要带筋的和不带筋的,酱牛杂也是最为喜爱的。夹着大饼放入一些酱货卤味,早餐吃这个一天都不会饿。

这不,说着说着又说会早餐了。所以天津本地人称这里为“早餐圣地”并不为过,如果您是外地来津出差或者游玩的,建议您到西北角入住酒店,在早上的时候就能够看到一片人间烟火景象。

品尝一下这里的美食,定会让你不虚此行的。

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