爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
离春节回家还有十几天，
身处广东的游子是不是还在考虑
要买什么地方特产回老家孝敬父母呢？
不用担心，现在就让我来给大家介绍一下
广东汕头、梅州、湛江
都有什么可以带回家的特产吧。
汕头- 潮汕牛筋丸 -
潮汕牛筋丸是潮汕著名小食，已有近百年历史。
因在牛肉里加进嫩筋，所以很有嚼头。
据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高。
- 潮汕牛筋丸 -
- 达濠鱼丸 -
濠江特产，国家地理标志产品
色泽呈白色或灰白色
形态呈圆球状，形态完整、均匀
富有弹性，气味鱼香浓郁，味道鲜美
- 达濠鱼丸 -
- 潮汕沙茶酱 -
起源于潮汕，盛行福建、广东等地。
色泽淡褐，呈糊酱状，
具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味
虾米和生抽的复合鲜咸味
以及轻微的甜、辣味
可以直接蘸食佐餐
还可用于烧、焖、煨、涮、灼等烹饪方法
- 潮汕沙茶酱 -
- 莱芜紫菜 -
清乾隆年间，汕头就以盛产紫菜闻名
莱芜紫菜原野生于莱芜岛周围的水中石头上
菜叶墨绿，薄细，柔韧
晒干后色泽深紫，透亮，无沙
口感柔脆适中，味道清甜鲜口
富有含蛋白质，碘及多种维生素
无胆固醇，有抗癌功能
如今，已成为名优产品，畅销海内外
- 莱芜紫菜 -
- 谷饶狮头油甘 -
又称乌窖狮头油甘
因其果粒大而扁圆，像狮头而得名
产于汕头潮阳谷饶镇
果皮鲜亮呈半透明青白
肉厚核细，质脆味甘，先酸涩而后甘甜
富含维生素C、F、单宁、醣类及有机酸类
有生津止渴、润肺化痰、助消化之效
- 谷饶狮头油甘 -
梅州
- 梅州金柚 -
梅州素有“中国金柚之乡”的称号
梅州金柚更是驰名中外
是中国国家地理标志产品
果大形美，果皮光滑匀整
果肉清甜爽口，有蜜味
质脆而化渣，营养价值丰富
有润肺化痰、止咳、清热、降血压血脂之效
- 梅州金柚 -
- 大田柿花 -
梅州五华县特产，中国国家地理标志产品
在明代，已为宫廷贡品
果大、核小且少
肉厚质软，色泽橙红
味似蜂蜜，久藏不硬化
营养丰富，含有转化糖及游离酸
甘露醇及维生素C等
有润肺、健胃、降血压之效
- 大田柿花 -
- 桂岭蜂蜜 -
梅州蕉岭县特产，中国国家地理标志产品
是一种天然保健品
富含有机酸、矿物质及多种维生素
具有清热解毒、化痰止咳
润肺生津、美容养颜之效
常饮延年益寿，男女老少四季皆宜
- 桂岭蜂蜜 -
- 兴宁单丛茶 -
广东名茶系列中的珍品
多次评为广东单丛茶冠军
茶质香气独特，滋味甘醇
茶水色泽金莹通透
含有多种人体必需微量元素
常饮可减肥去腻、消食开胃、提神舒心
- 兴宁单丛茶 -
- 松源麦芽糖 -
梅县松源镇传统小吃
相传始创于明末清初，制作历史悠久
风味独特，有补气治病的作用
和老姜一起每天早晨吃适量
可对老年性胃虚寒咳嗽
支气管炎有补导作用
- 松源麦芽糖 -
03
湛江- 蚝豉 -
也称“蛎干”，蚝肉的干制品
是广东一带的传统名菜，湛江春节必食菜肴
生蚝营养丰富，含蛋白质45～57%
脂肪 7～11%，肝糖19～38%
还有多量维生素，素有“海牛奶”之称
春节是吃蚝好时机，蚝肉肥美，富含蛋白质
- 蚝豉 -
- 红鱼干 -
湛江西临北部湾
出产的红鱼干和红鱼筒是湛江著名特产之一
其中湛江红鱼干又以徐闻红鱼干最为知名
肉厚刺少，肉质鲜美
蛋白质含量高，营养丰富
- 红鱼干 -
- 沙虫干 -
就是将沙虫晒成干
这样重量和体积大大减小，便于保存运输
餐桌上吃的沙虫菜肴通常都是沙虫干做的
含丰富蛋白质,味道尤其鲜美
有降血压、治湿、防癌作用
- 沙虫干 -
- 吴川海蜇皮 -
海蜇是一种大型食用水母
早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用
我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布
是我国沿海渔业的重要捕捞对象
海蜇皮是海蜇干制品
有清热解毒、消肿降压、软坚化痰、抑癌之效
- 吴川海蜇皮 -
- 徐闻良姜 -
是徐闻县特产，中国国家地理标志产品
徐闻是中国良姜最主要产地
所产比重占到中国产量的85%至90%
凭借适宜的种植条件
徐闻良姜所含的
挥发油、桉叶素、丁香油酚等成份更多
质量也比其他区域更胜一筹
- 徐闻良姜 -
看完有没有很心动
赶紧下手买吧
作者 | 梁展华
编辑 | Jandy
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