怎么剥干莲子去莲心（莲子如何去莲心）

干莲子去芯，需要先用水泡软用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可掰开壳，取出整颗莲子用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出莲子心，我来为大家科普一下关于怎么剥干莲子去莲心?以下内容希望对你有帮助!

怎么剥干莲子去莲心

干莲子去芯，需要先用水泡软。用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。掰开壳，取出整颗莲子。用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出莲子心。

新鲜莲子去芯可以直接用手将莲子掰开，取出莲子心。也可以直接用牙签从莲子的底部将莲子心推出来，这样做能保持莲子的外观完好。