大家好,我是Allie,美好的一天从营养早餐开始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,低油低盐、清淡饮食,这是我多年的习惯,希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材!
玉米的营养价值很高,它含有丰富的膳食纤维,常吃对身体好,今天我要用玉米做道美味的玉米烙,香甜软糯、简单易学、完整不松散、营养饱腹强。
【黄金玉米烙】
【食材明细】
玉米、糯米面、鸡蛋、黑芝麻、食用油。
【做法】
选择一根新鲜玉米,清洗干净。
剥下玉米粒。
水开后倒入玉米粒。
煮熟捞出,大约煮3分钟。
捞出控水,用熟玉米做玉米烙,熟得快、口感更好。
玉米粒中加一个鸡蛋。
把鸡蛋拌均匀,使玉米粒均匀地裹上鸡蛋液。
加少许糯米粉,少量即可,糯米粉可起粘合作用。
翻拌均匀备用。
电饼铛预热后刷少许油,倒入玉米面糊。
迅速用勺子摊平整,并整理成自己喜欢的形状。
撒适量熟的黑芝麻,选择煎饼键,慢慢烙,玉米自带清甜,喜欢更甜的朋友可以再撒点白糖。
烙至一面定型后翻一面继续烙。
烙至两面定型后即可盛出。
切成小块,方便食用,我没有加白糖,无糖低脂更健康,大家可以根据自己喜欢选择。
加点黑芝麻,增香、增营养还好看。
金黄诱人、清甜味美。
加了糯米面,软糯不松散;加了鸡蛋,营养更丰富。
底部焦黄,完整不松散,爱吃玉米的朋友可以试试哦!
豆腐烧毛豆
水开后倒入毛豆,加点油、盐,加油是为了让毛豆保持翠绿色,加盐为了增加底味。
煮至毛豆变软,捞出控水,毛豆提前煮可缩短炒制时间,口感更绵软。
水开后倒入豆腐,加点盐增加底味,煮两分钟捞出控水,豆腐焯水可去除豆腥味。
油热后,加入葱蒜炒出香味,加适量开水,少许盐调味、少许生抽提鲜。
倒入豆腐煮三分钟。
再倒入毛豆继续煮两三分钟。
煮至入味,可勾薄芡即可出锅,我今天没有勾芡。
鲜香绵软、营养丰富。毛豆和豆腐都含有丰富的大豆蛋白,每天适量补充对身体好。
我喜欢吃牛排,高蛋白低脂肪、简单又方便。
提前把牛排加盐、老抽、生抽、黑胡椒粉、姜片、葱,拌均匀后,腌一夜。第二天早晨,锅里放少许油,煎至两面微焦即可。
切成小块,吃起来方便。
鲜香味浓、肉质细嫩、不干不柴。
自己做的杂粮馒头、蒸板栗。
这次做的杂粮馒头加了黑芝麻粉、玉米粉、荞麦粉、小麦面粉、红枣碎,蓬松暄软、枣香浓郁、芝麻香浓,营养低脂、饱腹感强。
五谷热饮:红枣、核桃仁、黑米、花生、黑豆。
黑米、花生、黑豆用凉水泡一夜。
红枣去核切小块,把所有食材放进豆浆机里,加适量水,按豆浆功能键即可。
食材多样、口感顺滑、香甜味美!
橘子、绿奇异果。
新鲜的水果,巧妙地摆盘,悦己又悦人!
我爱厨房,因为它可以让我的平淡生活变得丰富多彩、有滋有味!
我是爱生活,爱做美食的Allie,喜欢我的朋友请关注我,感谢大家的支持!
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