“随着一根根达标的火腿肠，经过一道道加工程序后，缓缓从生产线驶出，打包装箱，准备发往各地销售。自此，厦临回香斋食品有限公司肉肠产品正式投产上市，销往全国各地。”日前，记者来到位于达板镇易地搬迁后续产业园内的厦临回香斋食品有限公司，在其生产车间看到，一个个身穿白色工作服的工人，正在机器前有条不紊地进行作业，新鲜的鸡肉、牛肉等食材，经过添加调料、腌制、包装、消毒蒸煮、烘干、装箱等一系列严格的流程后，成为合格的食品，变成了消费者餐桌上的一道美食。
厦临回香斋有限公司董事长方志国告诉记者，“回香斋项目厦临公司占65%的股权，主要以生产清真牛肉肠、鸡肉肠为主，同时包括东乡手抓羊肉等，并对酱牛肉产品进行研发，整个食品生产采用国家食品卫生生产标准和当地民族风俗的清真标准的双标准，让肉肠产品实现绿色共享，成为老百姓餐桌上的一道美食。
从相关部门了解到，临夏回香斋食品有限责任公司成立于2020年9月，由临夏州厦临经济发展有限公司、临夏州亚龙清真食品加工有限公司和东乡县湖里产业运营有限公司三方共同出资建设，注册资金2350万元。主要销售清真肉食系列产品，以清真香肠为主要产品，贯彻“肉变肠，生变熟”的产业发展需要，立志把西北特有的清真市场做起来，让清真食品丰富起来。同时公司秉持“清净自然、真材实料”的原则，利用临夏州当地丰富的牛鸡肉资源，积极带动地方的绿色食品生产深加工发展，建设标准化、规模化、产业化的特色清真食品加工基地。
“目前，我们公司有在岗职工108名，其中，大学生28名，周边群众65名。生产的产品将在10月中旬全部上线，有38个单品之多，通过把当地的土特产进行深加工后，让‘肉变肠、豆变芽、生变熟’，成为家喻户晓的美味，推向省内外。”厦临回香斋有限公司总经理刘晓亚这样说。
近年来，东乡县立足资源优势、通过发展特色产业实现群众增收，厦临回香斋公司的投产运营，不但促进了东乡县经济的发展，也给当地老百姓拓宽了富民增收的渠道。
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