大虾是平常生活中，很多人最爱吃的美食之一。不仅营养丰富，而且烹制方法简单，水煮 红烧 油炸等等都可以！
虾虽然好吃，但是在制作的过程当中，有一个问题会让人心烦，那就是“虾线“。
虾线是储存在大虾体内的垃圾，含有有毒物质，必须要清除掉。但由于它深藏在虾肉中，所以搞起来比较麻烦。如果搞不好的话，就算把虾肉弄坏，都取不出来！
今天教你一个去虾线最管用的方法，只需要一根牙签就能马上搞定，又快又干净！
取一根牙签，从大虾背部中间处插入。要注意插入的位置，要选择背部中段处，否则虾线容易断！
牙签插入后，开始慢慢向外提起，这样虾线就会被提了出来。这个时候要慢一些，轻一些，别把虾线弄断！
提出一部分之后，就可以用手把全部的虾线，直接拽出来。
怎么样，这个方法很简单吧！你不能只看着简单，越简单其实越实用，越管用！
亲爱的朋友，以后在家做大虾的时候，一定要想着用这个方法哦！
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