材料:普通面粉110g、细砂糖15g、油酥适量、温水50g、猪油30g、抹面团用的盐适量、葱花适量,我来为大家科普一下关于猪油做油酥的方法?以下内容希望对你有帮助!

猪油做油酥的方法(猪油如何做油酥)

猪油做油酥的方法

材料:普通面粉110g、细砂糖15g、油酥适量、温水50g、猪油30g、抹面团用的盐适量、葱花适量。

碗中放入温水,猪油和糖,搅拌均匀。

然后倒入面粉,用手揉成一块面团,揉成面团后放旁边静置半小时,盆中放入猪油和面粉,油酥也揉成团。

把揉好的油酥放到水油皮上,裹好,裹好后用擀面杖擀平,对折后再用擀面杖擀开,撒上适量的葱花,卷起切成小份。

拿一小份擀平,放锅里烙,烙熟后盛出,完成。