籽粒苋被誉为“蛋白草”，其蛋白质是玉米的2倍，具有很高的营养价值，是一种优良的饲粮兼用型牧草。用籽粒苋来喂养牲畜、禽类、鱼类，可以显著地提高动物的生长速度，并降低精饲料的成本，因此籽粒苋深受广大畜禽饲养用户喜爱。
籽粒苋引种于美国，因此又称为“美国籽粒苋”，这种植物是饲料与蔬菜兼用型作物，人也可以食用（是人类理想的食材之一）。这种牧草具有粗蛋白含量高、利用周期长、适口性好、生长速度快、对环境适应性广的特点，具有很大的推广价值。
一、籽粒苋粗蛋白的含量是玉米的2倍，被称为“蛋白草”
籽粒苋的最大优点就是粗蛋白的含量极高，玉米粗蛋白的含量为8.5%，而籽粒苋干物质的粗蛋白含量高达18.97%，其粗蛋白含量几乎是玉米的2倍。籽粒苋的叶片相比茎粗蛋白的含量更加高，叶片干物质的粗蛋白含量更是高达26%，可以说是名副其实的“蛋白草”。
籽粒苋的营养非常丰富，除了含有较高的粗蛋白质外，还含有6.77%的粗脂肪，以及各种氨基酸和矿物质。此外籽粒苋每亩可以产种子100公斤，其种子的营养价值远高于谷类。
禽畜长期食用粗蛋白含量高的牧草，其增膘长肉的速度会更加快，进而大大提高我们的养殖效益。用籽粒苋饲养畜禽可节省饲料30%，增重可提高20～30%。
二、籽粒苋生长速度极快，利用周期长，产量高
籽粒苋是一年生植物，植株可以长到2～3米高，由于其生长速度极快，其一年可以种植三季。籽粒苋可以春播夏收，或者夏播秋收，或者秋播冬收，南方3～10月均可播种，保护地一年四季均可播种。其生长期（从播种到种子成熟）约100天，一个生长周期结束又可以继续播种，是利用周期相对较长的牧草。
籽粒苋一熟（一个生长周期）可以割3次，从播种到第一次收割约30天，此后可以每25～30天收割一次，第一次可以每亩收割2000公斤，第二次可以每亩收割3000公斤，第三次可以每亩收割2000～3000公斤，每亩总计可以收割7000～8000公斤，如果一年种植3季，就可以收割20吨。
注意：株高60－80厘米时可刈割利用，收割时留茬20厘米。作为一年生牧草，籽粒苋在温度低于0℃时会受冻枯死。
三、籽粒苋在我国被广泛栽培利用，其对土壤的适应能力极强
籽粒苋对土壤的超强适应能力主要表现在3个方面：一是极度耐旱，能忍受30CM的土壤层含水量仅4%的极度干旱条件，几乎比所有的牧草都耐旱，籽粒苋需水量仅相当于小麦的40%，相当于玉米的50%。；二是耐盐碱化，籽粒苋可以在中度盐渍化的土壤上正常生长；三是耐酸、耐碱性强，籽粒苋在pH5.3～8.6的土壤上都能生长良好。
籽粒苋不受土壤、气候的限制、全国各地都适宜栽培，非常容易管理，其抗旱耐涝，即使瘠薄盐碱地也能生长，具有抗倒伏、抗病虫害强的特点。籽粒苋可以种植在田间地角、房前屋后、荒地、水沟边，几乎我国所有的土地都可以种植籽粒苋。
一、播种前要做发芽率测试
籽粒苋用种子进行繁殖，种子千粒重0.5～0.8克，每亩播种量为50克，可以直播，也可以育苗移栽。
籽粒苋如果用陈旧种子播种，就会出现种子不出芽或者出苗不齐的现象，因此我们在播种前要做种子发芽率实验，一般种子的出芽率大于90%就可以直接播种。
注意：为了提高种子的发芽率，在大面积播种籽粒苋时，必须保证土壤5CM地温稳定在10℃以上。同时为了防止杂草淹没幼苗，播种前地里杂草必须处理干净。
2、播种深度的控制
籽粒苋播种后种子的覆土深度宜在3CM左右，播种过深会导致出苗率降低，播种过浅会影响籽粒苋根系的生长，会导致根系不发达。
3、通过逐渐训喂来提高适口性
籽粒苋可青饲、青贮，也可打浆、发酵煮熟后饲喂畜禽，青贮时，可与青刈玉米混合青贮。收种后的秸秆和残叶可用于放牧，也可制成干草粉。
籽粒苋叶片柔软，气味正，各种畜禽均喜食，但是也可能出现禽畜不喜欢食用的问题。为了提高籽粒苋的适口性，我们可以逐步增加籽粒苋的喂养量，从最开始的20%，再到50%，最后再到70%，每个阶段的训喂期为7天，一般训喂20天后适口性会大大提高。
4、收割时间的选择
籽粒苋在收割时最好在中午进行，这样叶片上就不会有露水，可以有效地降低动物喂食后拉稀的现象。
总结，美国籽粒苋属于饲粮兼用型牧草，它是具有高产、高蛋白、适应性强的特点。大力推广籽粒苋饲养畜禽具有“以草代粮”节约精饲料的重要作用，从而大大降低我们的饲养成本。
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