最近新房子刚刚装修完,家里还没来得及置办厨具,但受疫情影响目前已经提前放假回到老家,准备和小姐姐一起度过这个漫长且幸福的假期。闲暇时间除了继续埋头数码圈子之外,小姐姐还喜欢自己动手做饭,毕竟在外面每天吃外卖实在抓狂。

作为一个数码爱好者,选购家里任何产品都都要先去看看米家和小米有品产业链的产品,也算是给自己贴上一个“科技宅”身份的标签。考虑到两个人做饭也不需要太大的锅具,就关注到了这款米家智能电压力锅2.5L的版本。

米家智能电压力锅2.5 评测(米家智能电压力锅2.5L体验)(1)

小家电产品采用的还是传统的瓦楞纸包装箱,箱子正反两侧印有电压力锅的线条轮廓图,左上角标记有产品名称,右上角为小米和米家的Logo。

米家智能电压力锅2.5 评测(米家智能电压力锅2.5L体验)(2)

米家智能电压力锅2.5 评测(米家智能电压力锅2.5L体验)(3)

箱子左右两侧分别标记有锅具的材质用料、技术参数和制造商信息,制造商是纯米科技有限公司,属于小米的生态链企业。

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包装内有厚实的塑料泡沫填充,锅具外侧还套着一层塑料保护套,避免产品在运输过程中磕碰划伤。为了便于携带,箱子顶部还设计了塑料提手。

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随机附件情况也比较丰富,包含有量杯、勺子、铲子和使用说明书。

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作为米家旗下的产品,米家智能电压力锅在颜值方面自然还是没的说,纯白色的配色也是米家系产品一贯的设计风格,与多数现代家居风格也能很好的融合在一起。相比起传统品牌的产品,确实要显得精致不少。

米家智能电压力锅2.5 评测(米家智能电压力锅2.5L体验)(7)

米家智能电压力锅的体积大约为241*231*267mm,整体呈圆柱形造型,也算是比较小巧的,放在桌面上还没有一个盘子的大小。当然内胆的容量也只有2.5L,比较适合像我这样只有两个人的家庭使用。

米家智能电压力锅2.5 评测(米家智能电压力锅2.5L体验)(8)

锅具正面一块圆角矩形的区域集成了数显屏幕和操作按钮,屏幕部分也是隐藏式的设计,只有在通电工作的时候才会亮起。下面的四颗按钮是按压式的实体按键,按键上标记有对应的功能字样,相比触摸键操作更方便,长时间使用也不易出现失灵的现象。

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电源线从锅具背后靠下方的位置延伸出来,与机身是一体式设计,不可单独拆卸。

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米家智能电压力锅2.5 评测(米家智能电压力锅2.5L体验)(11)

锅盖并非翻盖的方式,而是可以直接旋转并向上揭开取下,官方叫做分体匡式结构。盖子顶部预留有把手,便于取下锅盖,把手部分无法直接伸手进入,而是在两侧做了向内凹陷的凹槽,不过由于锅盖比较小,拿取还是比较轻松的。

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锅盖把手上还设计有一个泄压按钮,打开锅盖之前按下按钮将锅内的压力排放出来。中间凸起的部分就是排气阀,按下按钮之后排气阀会向上顶起,使内部气体从边缘缝隙向外排出来。

排气阀上方还有一个小红点,叫做浮子安全阀。如果锅内有压力时,浮子安全阀会向上浮起,此时不可直接打开锅盖,需要先泄压之后才能打开,起到安全提示的作用。

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米家智能电压力锅2.5 评测(米家智能电压力锅2.5L体验)(14)

锅盖与锅体是通过锅盖金属圈的内凹部分与锅体加热组件(热盘)的内凹部分以卡扣的方式固定的,在锅体和锅盖侧边印有对其标志,旋转至开锁标志后就可以打开锅盖了,反之则为锁紧状态。

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米家智能电压力锅在材质方面用料也十分扎实,锅盖内侧采用的是304不锈钢材质,完全符合食用安全级别;内胆是5层加厚内胆,表面喷涂有高品质的大金PFA涂层,即做到了不粘锅,又能提高锅具的耐用性。

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电压力锅与传统电饭煲在功能上看似雷同,但实际在烹饪过程中的效率提升还是比较明显的。电饭煲只能通过单纯的加热来制作食物,在相同功耗的情况下速度比较慢,只能用来煮制一些易熟的肉食。而电压力锅则通过压力的方式,大幅减少了制作的时间,并且能将骨头、蹄筋等肉类食物炖的比较烂,达到较好的口感。

米家智能电压力锅2.5 评测(米家智能电压力锅2.5L体验)(18)

米家智能电压力锅默认也预设了多种烹饪模式,比如米饭、杂粮粥、牛羊肉、鸡鸭肉、煲汤、低温煮、豆/蹄筋等,也可以根据自己的实际情况选择保温、开盖煮和自选模式,支持三段九级压力调节,对于大多数家庭来说做到了一机多用,身材小巧却挑能起厨房重担。

米家智能电压力锅2.5 评测(米家智能电压力锅2.5L体验)(19)

这段时间家中小姐姐也一直在用这款电压力锅做饭,比如在煮米的时候,按照说明书上的提示倒入两量杯的米,然后加水至刻度线2的位置。米饭模式还支持嚼劲、适中和软糯三种口感可以选择,这里也可以根据自己的喜好来设定,之后按下开始键就开始烹饪了,默的保压时长为16分钟。

米家智能电压力锅2.5 评测(米家智能电压力锅2.5L体验)(20)

等待片刻之后一锅米饭就做好了,按下泄压按钮排气之后打开锅盖,一股香喷喷的东北大米味扑面而来。尝一口米饭,口感也比较适中,软糯但又保持颗粒感,比普通电饭煲焖出来的米要好吃很多。

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在体验期间,家中母亲还用这口锅做了一顿鱼吃,对于肉类食品的烹饪也不在话下。将鱼、汤料和配菜一起放入锅中,然后进入“自选”模式,选择好保压时长和压力大小,只需要静静等待做熟就可以了。按下泄压按钮的时候,香味就从排气阀扑鼻而来。

米家智能电压力锅2.5 评测(米家智能电压力锅2.5L体验)(22)

米家智能电压力锅也支持米家App远程控制,初次使用需要进行简单的配配置。通电之后WiFi图标呈闪烁状态即进入等待连接配对状态。在米家App中根据向导提示完成配置操作即可,具体的步骤通过上面一张GIF图直观展示。

米家智能电压力锅2.5 评测(米家智能电压力锅2.5L体验)(23)

在米家App的设备管理页面以图形化的方式排列有电压力锅上的各种模式,每页显示6个模式图标,可以左右滑动切换。选择对应的模式后进入烹饪状态,图标下方会提示烹饪需要的时长和预计完成时间,如果中途需要停止也可以选择“终止烹饪”。

米家智能电压力锅2.5 评测(米家智能电压力锅2.5L体验)(24)

烹饪完成以后,会自动给手机上推送信息,告知用户饭已煮熟,也是非常贴心的。此外还可以将这台设备共享到家人的米家账号上,多人都可以远程管理和查看设备的工作状态。

对于上班族来说,远程控制最大的优势就是可以在早晨出门的时候把食材放入锅里,中午或晚上下班的时候远程开启烹饪,回到家的时候饭菜已经做熟了,一进门就能开饭的感觉还是很美的。传统的锅具只能设定预约,但临时有事不回家的时候就没有办法取消预约了,远程控制在这方面就有很高的自由度。

米家智能电压力锅2.5 评测(米家智能电压力锅2.5L体验)(25)

经过实际体验,这款2.5L的电压力锅基本上能够满足两口之家的餐饮问题,焖米、煲汤都不在话下,偶尔还可以用来煮茶叶蛋、吃火锅等等,可谓是麻雀虽小五脏俱全。通过内部产生的压力也能缩短烹饪的时间,相信在过年期间煮一些肉类食品也比较得心应手。扎实的用料和工艺细节使用起来也比较放心,智能化的体验完全符合年轻一族“慵懒”的生活习惯。

当然我个人认为这款电压力锅也存在些许的改进空间,比如白色的机身虽然颜值高,但并不耐脏,高光亮面的质感划伤以后会很明显;另外人数比较多的家庭推荐选择更大容量的款式。

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