一份爽口的鸡丝凉面适合这个初夏的天气！
By 谭晶520
用料
- 意大利面 100克
- 鸡胸肉 200克
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
- 香菜 1根
- 生抽 2勺
- 米醋 1勺
- 蚝油 1勺
- 辣椒粉 1小勺
- 食用油 1勺
做法步骤
1、鸡胸肉洗净冷水下锅加点葱、姜一起煮熟捞出过凉水撕成鸡丝备用。黄瓜切丝、胡萝卜去皮切丝、香菜切段备用。准备好熟的花生碎还有炒熟的芝麻。
2、意大利面下锅煮熟
3、捞出浸泡在凉水中备用
4、碗里加入芝麻、一小勺辣椒粉淋入热油激出香味备用
5、加入两勺生抽、一勺米醋、一勺蚝油拌匀成酱汁备用
6、把意大利面沥干水分放入碗中，然后把胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜段码放上去，洒上花生碎，淋上酱汁就可以美美开吃了
7、成品
8、成品
小贴士
意大利面爽滑有嚼劲，加上清香的酱汁，简直令人胃口大开，适合这个食欲不振的初夏。
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