主料：羊肉卷一斤、白菜200克、西红柿1个。
辅料：小米辣适量、葱10克、生抽2克、料酒3克、麻椒适量、盐3克、胡椒粉适量。
步骤一：羊肉卷解冻，放入胡椒粉、盐和料酒抓匀腌制十分钟。
步骤二：白菜洗净切成丝，西红柿去皮切成小块。
步骤三：锅中放油，放入葱花爆香，再加入白菜丝炒出水分。
步骤四：淋入少许生抽，然后放入西红柿块炒出汁水。
步骤五：倒入适量清水和盐，大火煮开盛到盘中。
步骤六：锅中放清水煮开，羊肉卷下锅焯熟捞出放到白菜丝上。
步骤七：然后再放上小米辣和麻椒。
步骤八：锅中烧热油淋到上面即可。
步骤九：完成。
【成品图】
