将河蚌肉从壳中取出,去除内脏物洗净,表面划花刀.粉丝泡发备用，我来为大家科普一下关于河蚌怎么蒸才好吃?以下内容希望对你有帮助!

河蚌怎么蒸才好吃（清蒸河蚌的家常做法）

河蚌怎么蒸才好吃

将河蚌肉从壳中取出,去除内脏物洗净,表面划花刀.粉丝泡发备用。

取一小碗,放入姜蒜末,红辣椒末,料酒,酱油,香油,盐腌制片刻。

将河蚌肉放入盘中,放一层粉丝,再放一层蚌肉,再将调好的汁水浇在上面,待蒸锅里水开后放入蒸5分钟。

出锅,撒上香葱末,淋点热油即可。