> 掌生谷粒台北仁爱路店铺
“掌生谷粒”，是一家公司的名称，顾名思义，是与米有关。
2006年，曾经做过记者和资深广告人的程昀仪和摄影师丈夫李建德因为收到台东婆婆寄来的一袋新米改变了自己的人生轨迹。自称“爱吃鬼”的程昀仪因为这一包“好吃到不可思议”的米创办了“掌生谷粒”，将它定义成贩卖台湾生活风格的品牌。走进“掌生谷粒”的店铺，一个个精致的商品有序的陈列在货架上，很难想象里面装着的居然是每天都会吃到的白米。“齐米”“敬农米”“饭先生”……每包米都有属于自己的名字，再配上曾经获得过包括台湾文创精品金奖、德国红点设计大奖和亚洲最具影响力设计大奖、日本好设计大奖（Good Design Award）等诸多奖项的设计和包装，原本朴实的白米，摇身一变，就成了最时尚的伴手礼。
创始人程昀仪将“掌生谷粒”比喻成“出版”农产品的出版社：“出版社的编辑，他们找到好的作者，让作者们在稿纸上面耕耘自己的文字，一行一行，然后再进行编辑、校对、排版、封面设计、发行等。我们寻找到的农业作者在土地上耕耘，一行一行，一颗一颗，一粒一粒，然后我们再找专业的团队为这些农产品做设计、营销策划和售卖。这些做法和步骤跟出版社的操作是一样的，只是没有人这样操作过农业 。”
>图左上：以“日头”和“立蛋”的形象设计端午节专属包装
>图右上：掌生谷粒台中新米
>图左下：顶天立地2019 端午礼盒
>图右下：掌生谷粒“饭先生”白米
“掌生谷粒”将他们的农业“作者”们好好的保护起来，没有用大量采购以求压低农家的价钱和利润的传统大盘商经营手法，而是反其道而行，他们请农家自行开出合理的米价，从不还价，这也是“掌生谷粒”的初衷——让农民优先获利。因为他们认为这些辛苦的农家才是土地的守护者，唯有让农家拥有无后顾之忧的基本生活，才会让吃饭的消费者大众吃到来自土地的祝福，帮助认真做自己的小米农走出一条非盘商的道路，进而也打出“掌生谷粒”的品牌。
为了“出版”纯正的大米，程昀仪不只看重产稻米的田地，还要看周边的山水，甚至农夫的性格与耕作的态度。一包好吃、完美的米，需要天时、地利与人和，用最传统的方式收成、碾米，就算氧化了、生米虫了，也是不经任何人工添加的天然状态，一切回归到最自然的状态。与市场上的大包米不同之处，就在于这包米从插秧到成米，是被这么多人培育出来的。
“我强调的是自然而然、回到传统古早的味道。所以它不是用机器烘干的、也不为了防止米虫而添加别的，更不是为了让米碾出来极度雪白像滑石粉，都不是，而是一种朴拙到笨拙的产品。”程昀仪说。
有了米，就有茶叶、蜂蜜、水果酒、碗筷……“这些从土地中生长出来的农作物们，代表了土地给予的能量和力量。而耕耘出这些美妙农产品的‘作者’们，他们能够尊重这些农作物的生命，跟这些生命共荣共好，我们才会有这些美好的收获。”他们用农产品为媒介，在时尚的外观下，默默输出自己对这块土地和农民的热情与爱护。
掌生谷粒，谐音便是“掌声鼓励”，就像程昀仪在文案里写的那样：“请大家一边吃饭，一边支持为我们守护土地的农夫们，掌生谷粒，掌声鼓励。”
,
