牛肉炒蒜苔（蒜苗炒牛肉片的做法）

蒜苗中含有比较多的维生素C 对治疗 缺铁性贫血 有好处 同时还含有比较多的辣椒素 对杀菌有一定的效果 还能很好的保护我们的肝脏

By 出水芙蓉free

用料

• 蒜苗 400克
• 牛里脊肉 150克
• 红椒 一个
• 生抽 5克
• 糖 5克
• 盐 3克
• 料酒 5克
• 生粉 5克

做法步骤

1、红椒洗净切块

2、蒜苗洗净切段

3、牛里脊切片，放入料酒，盐，胡椒粉搅匀后加生粉拌匀再加一勺油拌匀后腌制十五钟，热锅冷油，将牛里脊肉煸炒变色后盛出备用

4、再倒入一些油，放入蒜苗大火煸炒变软

5、放入牛里脊肉片继续煸炒

6、加入生抽，糖煸炒后加红椒继续煸炒即可出锅

7、盛盘开吃

小贴士

蒜苗煸炒时间稍微长一些，要不然会不熟，看见软了就差不多了

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