广东美食烧乳鸽(元宵节美食大赏)(1)

鸽子营养价值更高,但处理不好容易腥。此法炖制的乳鸽没有腥味儿,味道醇厚。

By XKP

用料

做法步骤

广东美食烧乳鸽(元宵节美食大赏)(2)

1、乳鸽切块,冷水浸泡半天

广东美食烧乳鸽(元宵节美食大赏)(3)

2、冲洗干净后,下油锅,下白砂糖炒糖色

广东美食烧乳鸽(元宵节美食大赏)(4)

3、下葱姜(我下错了顺序,所以这一步没有颜色)翻炒

广东美食烧乳鸽(元宵节美食大赏)(5)

4、下生抽 老抽 料酒

广东美食烧乳鸽(元宵节美食大赏)(6)

5、下开水,下当归

广东美食烧乳鸽(元宵节美食大赏)(7)

6、倒入高压锅,加盐,调至鸡肉档

广东美食烧乳鸽(元宵节美食大赏)(8)

7、可,毫无腥味,味道醇厚,鸽肉不柴,适口。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,