皮蛋青瓜的凉拌方法（凉拌皮蛋青瓜需要哪些材料）

原料：皮蛋2个，黄瓜1根，蒜末少许，盐，糖，鸡精，醋，香油，我来为大家科普一下关于皮蛋青瓜的凉拌方法?以下内容希望对你有帮助!

皮蛋青瓜的凉拌方法

原料：皮蛋2个，黄瓜1根，蒜末少许，盐，糖，鸡精，醋，香油。

做法：将黄瓜拍散。倒入盐、糖、鸡精。放入适量醋继续调拌。倒少许香油调拌均匀。将调好的黄瓜装盘后，皮蛋一切四瓣在周围摆好。放少许蒜蓉点缀调味即可。亦可将皮蛋与香菜、香油、醋、蒜蓉、辣椒、香葱以及盐、味精等调味料加以搅拌，摆入盘中。