土豆加上它蒸包子,真的太香了,一口气吃七个才过瘾。

爱吃土豆的要收藏,搭配黑色的它,味道太鲜了。

蒸土豆包子怎么蒸(土豆加上它蒸包子)(1)

1、爱吃土豆的人,无论土豆怎样做,都觉得好吃,今天分享一个土豆包子的做法,加上黑色的它,看起来黑乎乎的,但是吃起来真的很香。

蒸土豆包子怎么蒸(土豆加上它蒸包子)(2)

2、一个土豆,一盘黑色的美味,大家可能猜想,这是黑木耳?或者是海木耳?其实都不是,它是地软,地软是一种真菌和藻类的结合体,具有清热解毒,养肝明目的作用。

这是野生的地软,从山上直接捡来的。

蒸土豆包子怎么蒸(土豆加上它蒸包子)(3)

3、土豆切丁,地软用冷水泡软,泡软后多清洗几遍,因为地软是从山上捡来的,带有沙子,多清洗几遍去掉沙子和杂质,然后焯水,大约煮一分钟后捞出,挤掉水分备用。

蒸土豆包子怎么蒸(土豆加上它蒸包子)(4)

4、再切一些肉丁,姜末,喜欢吃素的,也可以不放肉,不放肉吃着也鲜美。

蒸土豆包子怎么蒸(土豆加上它蒸包子)(5)

5、再切一些葱花,无论是包包子还是包饺子,多放一些葱花,味道格外香。

蒸土豆包子怎么蒸(土豆加上它蒸包子)(6)

6、锅里热油,比平时炒菜稍微多放一些油,放入肉丁姜末,炒出香味,放三勺辣椒面,一勺五香粉,三勺盐,几滴味极鲜,几滴老抽,葱花,翻炒均匀,闻着好香啊。

蒸土豆包子怎么蒸(土豆加上它蒸包子)(7)

7、然后倒入地软和土豆丁,翻拌均匀,馅料就做好了。

蒸土豆包子怎么蒸(土豆加上它蒸包子)(8)

8、拿出发酵好的面团,揉一揉,分成大小均匀的面剂子,再擀成中间厚边缘薄的包子皮。

蒸土豆包子怎么蒸(土豆加上它蒸包子)(9)

9、开始包包子了,每次和家人一起包包子,包饺子,边干活边聊天,轻松愉悦,温馨和谐,真的是家人闲坐,灯火可亲。

包好的包子放入蒸锅二次发酵10分钟,开大火蒸20分钟,土豆蒸绵软更好吃。

蒸土豆包子怎么蒸(土豆加上它蒸包子)(10)

10、香喷喷的包子上桌了,咬一口,太香了,香辣鲜美,喜欢的亲们快来试试吧,真的很好吃。

可能有人说了,到哪里去捡地软,捡不到,也可以购买,买回来直接用,虽然少了自己捡的乐趣,但是能吃到美味就心满意足了。

蒸土豆包子怎么蒸(土豆加上它蒸包子)(11)

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