猪颈骨是哪个部位（猪颈骨在哪个部位）

猪颈肉也称槽头肉、血脖猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分，我来为大家科普一下关于猪颈骨是哪个部位?以下内容希望对你有帮助!

猪颈骨是哪个部位

猪颈肉也称槽头肉、血脖。猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分。

猪颈肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。