胖崽在沿海城市长大
在餐厅吃过最多的海鲜
饺子三鲜馅
虽然“我想去一家餐厅，面朝大海，吃海鲜不担心被宰”
…
实现率高达
“我有一所房子，可以不用面朝大海”
如果说有什么海鲜餐厅一定要去吃
那肯定是到了另一个沿海城市
想到海鲜餐厅跟海鲜大排档之间最大的差别
真的只在环境
选择去一家明码标价贵的餐厅
至少避免点菜前跟买单后心理上的落差
为了吃青岛大虾
我做了充足的准备
——吃了2天泡面
青岛必吃餐厅
胖崽觉得每家餐厅就像青春期的少年
总觉得自己很有个性
而无论你觉得讨厌、看不上的同龄人
跟自己之间存在多大的差距
…
最终时代只会把你们合在一起
统称为“80后”、“90后”、“00后”……
所以吃完后，餐厅的灯光、装饰细节
都会被遗忘得一干二净
…
只分为
“来吃饭的”
“不是来吃饭的”
而开海的环境就是“来吃饭的”餐厅典型（没有什么印象）环境
有桌有椅，干净，不挤
服务员是备胎的完美状态
挥之则立刻来，不叫则完全不在
一般海鲜区对胖崽来说是“水族馆”的存在
去掉按斤算的海鲜、3位数标价的海鲜
选了一点
第一次吃烧烤点这么少
少到觉得自己会不会穿得不够隆重
像来“品鉴”
想上刀叉以延长一顿饭的时间
1、火烤深海大虎虾
58元/1只
在青岛吃58元一只的大虾
…
心情像看到每一代人的童年男神最后都娶了20多岁记不住脸的姑娘
意料之中又意料之外
它的肉质非常紧实
程度就像举铁练出可以抖动的肌肉
而嘴巴确实偏“亚洲审美”
虽然佩服跟欣赏
但不会很喜欢
紧实到有点干
味道就是海虾
2、烤生蚝
29.9元/1个
这个价格吃了这个大小的生蚝
我都要怀疑在青岛看到的绵延的海是不是贴上去的海
10元1个的生蚝质量
3、烤笔管
15.9元
从外观到口感
跟鱿鱼的差别主要体现在（界门纲目科属）种
…
孜然味
口感有点软
4、烤鸡翅
15元
虽然烤鸡翅都不会难吃
但这家店的烤翅跟其它店比
心理感受差别比99斤跟100斤还大
颜色均匀，皮脆得像机器烤出
而吃起来的烟火气又很有路边大排档的香
调味还有微微的腊肉味
是我愿意为了烤鸡翅再来吃这家店的出品
1、全家福水饺
59元/16个
饺子皮比起稍稍偏软的船歌，更软
已经用不上“口感”这个词了
但海鲜馅吃起来离大海更近
吃回本的
海胆
有微微的苦，很新鲜
招牌虾
看起来更贵、营养成分更高的
三鲜馅味道饺子
吃饱的
墨鱼
与
鲅鱼
我对鱼的分类一般只分为
“腥”与“不腥”
都不腥
所以就是我喜欢的味道
调味是清淡的吃不出调味
2、开海小蛤蜊
26元
这个价格的海鲜
感觉有要求都是苛求
“蛤蜊没有泥沙”是“男/女团跳舞整齐”
是最低要求，也是高难度要求
这家店做到了
吃的是蛤蜊本身的甜味
调味主要来自芹菜
3、外婆锤山茄
32元
这道特色菜充满“DIY感”
每个人都觉得自己的搭配很有创意
但一般最终都是记不住的味道
用了茄子跟花生的口感
吃起来主要是盐味跟蒜味
包在饼里吃很饱
4、梨汁
有直接吃梨的实在感
又完全没有渣
38元喝到这个质量的梨汁
采购可能是我妈
最划算的价格里挑出最好的款
总 结
高价的海鲜烧烤比较一般
其它的出品值得更高的定价
综合推荐：4星（游客给分）
味道：3.8星（食材好，味道正常）
同类味道对比：高
价格（以出品计）：4星（生蚝、大虾除外）
满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星
店家信息
店家：开海红岛海鲜虾水饺
地址：青岛
人均：150（看点的海鲜）
