景色
西双版纳现平均温度26℃，元旦将至赶紧行动起来。身为吃货的你，已经吃过中国无数的美食。但是，西南方西双版纳人们热衷于傣味美食，不知道你是否又品尝过呢，在这儿，吃 才是正经事！
傣味美食主要以酸、辣、甜为主，傣家人认为，冬天吃酸辣的食物，味觉和身体都会有暖暖的感觉。酸的食物，是可促进细胞活动，身体会产生比较多的热量。吃辣的可以增进食欲，预防伤风感冒。而傣味又以西双版纳的最为正宗。忘掉菠萝炒饭吧，今天我就带大家去看看到西双版纳旅游应该吃些什么才不枉此行。
番茄喃咪拼盘烦求
听着这个名字就很想知道这是什么东西，番茄大家都知道，可喃咪是什么鬼真不知道。其实“喃咪”是傣族人专门拿来蘸的调料，番茄喃咪拼盘就是拿瓜果蔬菜蘸着“番茄喃咪”吃。有点像我们平时吃的凉拌。
油炸青苔
或许你从来没有想过岩石上、水中的青苔都可以拿来吃，但确实是可以吃。到西双版纳一定要吃一次，味道特别酥脆美味，最好能夹着糯米饭吃，脆的同时带点糯，非常好吃。
油炸竹虫
油炸竹虫，听着是虫子或许你会觉得恶心，更别说吃了。其实它是一种寄生在竹筒内，以食嫩竹为主的竹蛆，非常干净，取出来后炸至金黄色，酥脆芳香，蛋白质含量是很高的，同时亦是佐酒的好佳肴。
菜包鱼
用生菜包裹着鱼肉、米线、香菜，再加之以特制密酱，完美搭配，超级美味。
油煎苦果子
看到名字带着“苦”字便知道这道菜是带有苦味的，虽然有点小苦，但逢吃烧烤，必点菜之一，因为可以下火，就像我们四川人吃烧烤要点王老吉一样。
烧芭蕉花
香蕉相信大家肯定都吃过，但是香蕉形成前是以花的姿态呈现，我们叫芭蕉花，那芭蕉花你是否又吃过了呢？看似平凡的芭蕉花，炒着吃却带着一股清香，口感也很韧口，还可以做出不同菜式，深受傣家人的喜爱。
包烧菜系列烦求
傣族人很喜欢用芭蕉叶把食材包裹起来，烤着吃。常见的包烧菜肴有包少鱼、包烧鸡、包烧蘑菇、包烧饭、包烧肉等。包烧的菜肴不容易走味、营养也不会挥发散失，非常“原汁原味”。如果你想品尝原汁原味的菜肴，那么包烧菜你定是不要错过。
香茅草烤鱼烦求
香茅草，路边、山间、田野到处都是，所以傣族人很喜欢拿香茅做菜。把香茅裹在洗干净的鱼身上，然后置于火上烤，并适当的抹上猪油，是猪油不是花生油喔，烤的时候香气四溢，这样烤出来的鱼香扑鼻、鱼肉酥脆，很是美味。
舂鸡脚烦求
看着像我们平时吃的泡椒凤爪，但其实是把鸡脚放在石容器里舂碎，然后加上一些配料，如：青瓜、胡萝卜、辣椒、芝麻等（根据个人口味添加），搅拌均匀一盘酸酸辣辣的开胃舂鸡脚，闪亮登场了！
竹筒饭烦求
用西双版纳特有的香竹子，填入紫糯米、花生等配菜烤制而成。糯米的清香跟香竹的天然纯竹香融为一体，未吃先闻便已是醉，再吃上一口，满嘴的清香，好吃极了。
傣味烧烤烦求
同样是烧烤，傣族人的烧烤不是把食材穿起来烧的，而是用竹棍夹着烤。食材上的烤料也不一样，我们喜欢刷点蜂蜜、酱油、花生油，撒点孜然、胡椒什么的。人家是调好香料，放在食材上面，加上香茅草，夹在竹棍上烤。我想，这样的烧烤我们肯定没试过。
柠檬鸡烦求
在西双版纳这道菜又被称为“鬼鸡”。菜名听起来有点诡异，味道却是好极了！加点辣椒，加点大蒜，重点是使用柠檬酸，加上富有柔韧感的稚嫩鸡丝，使这道菜的色彩犹如夜晚霓虹灯般缤纷，味道超级好。同样是酸，用柠檬调味与用醋绝对不可的，这种酸中带着微甜，吃到口中又清香满口的滋味，会给您的味蕾带来全新的感受。
蛹蛹酥烦求
听名字还有点萌萌哒！其实是胡峰、黄蜂、黑蜂等野蜂的幼虫和蛹。蜂蛹含有高蛋白、低脂肪多重维生素和微量元素的理想营养食物，其中维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼肝油，而维生素D超过鱼肝油十倍。是纯天然的高级营养品呢!
香茅草包肉烦求
傣族人真的很喜欢拿香茅来做菜，瞧瞧，肉里放上几根香茅，几条辣椒，加点调味，一盘香喷喷的香茅曹宝柔新鲜出炉。
火烧干巴烦求
火烧干巴是采用肥膘黄牛，选其无筋、顺刀之精鲜肉，配以多种名贵且具清热降火之天然香料，经木炭火烧、木锤舂制而成，肉质细软，原汁原味，干而不燥，好吃不上火，是傣族最具特色的风味小吃。来云南一定不要错过它。
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