老话怎么说的来着：冬吃萝卜夏吃姜，现在北方这边的天气逐渐转凉，在寒冷的天气里，给家人来一碗鲜美好喝的白萝卜肥牛汤，喝完身上暖暖的，简直再好不过了，而且白萝卜，牛肉营养还丰富，这碗汤做法超级简单快手，一学就会。
所需食材：白萝卜：1根，肥牛片：255克所需调味料：酱油：1大勺，料酒：1大勺，食盐：3小勺，芝麻油：少许，姜葱少许，香菜：1根
具体制作步骤：首先准备好所需要的食材并清洗干净，葱切末，姜切丝，白萝卜去皮切丝备用
锅中加适量水煮开，放入肥牛片，加半大勺料酒去腥，肥牛片变色后捞出过清水控干备用
锅中加少许食用油，放入葱姜翻炒出香味下入白萝卜丝翻炒到变软
添加适量清水熬煮，煮到白萝卜丝呈现透明
下入肥牛，放入半大勺料酒
锅中加入1大勺酱油，放入3小勺食盐调味就可出锅了，装盘的时候撒一些香菜末，再少少许的香油，味道更美味
所需注意事项：这道汤味道特别好，不需添加很多的调味料就很鲜美好喝了；肥牛也可以用羊肉片替代，也是很好喝的
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