菜花怎样储存（菜花储存做法）

菜花保存时候要放在冰箱冷藏，注意保存时不要剥掉外皮，我来为大家科普一下关于菜花怎样储存?以下内容希望对你有帮助!

菜花怎样储存

菜花保存时候要放在冰箱冷藏，注意保存时不要剥掉外皮。

菜花中含有大量的维生素，在食用前保鲜不当会造成维生素的损失，其中损失最多的是维生素C，其次是维生素B2。

维生素在常温条件下容易在空气中被氧化而破坏，保存外叶、外壳可延缓维生素的破坏。菜花冷藏比常温贮藏更有利于蔬菜的保鲜和营养成分的保存。