洋姜是很多农村人家里必备的一种开胃小菜，很多人都特别喜欢吃那个味道，接下来就让我告诉大家吃洋姜对我们有什么好处
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第一就是因为洋姜可以分泌一种菊糖，这种物质在被我们人体消化以后，会促进胰腺分泌胰岛素，对于那些有糖尿病，出现尿糖的情况，是有很好的改善作用的！
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第二就是洋姜中含有的胡萝卜素是非常多的，所以可以很好的为我们人体合成维生素提供原料，帮助排出身体的毒素，有美颜的效果，同时也可以调节我们胃肠的生活环境！
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第三就是因为吃洋姜有降血糖的效果，所以对于我们体内含糖量太高而出现的虫牙也是有预防效果的，除此之外含有的矿物质和蛋白质对于提高我们机体的免疫力也是非常有好处的！
下来给大家介绍一下我们家年年都做的泡洋姜的做法！大家可以参考学习一下！
洗洗干净 用盐腌制几个小时
腌制后放坛子里 加入盐卤
用水封住边缘 密封发酵
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