先将童子鸡洗干净童子鸡洗干净之后，把姜、葱塞到鸡肚子里边去，我来为大家科普一下关于清蒸童子鸡?以下内容希望对你有帮助!

清蒸童子鸡（做清蒸童子鸡的步骤）

清蒸童子鸡

先将童子鸡洗干净。

童子鸡洗干净之后，把姜、葱塞到鸡肚子里边去。

鸡腿菇切成片状，然后用盐水浸泡5分钟，浸泡完之后捞出来沥干水分。

把沥干水分之后的鸡腿菇放在锅底，然后将童子鸡放上去。

童子鸡放入炖锅之后把枸杞、红枣叶放进去，并加入大概一饭碗的黄酒。

大概用蒸锅蒸一个小时，随后加上盐和糖调味即可出锅。