主料:南瓜、鸡蛋 辅料:植物油、面包糠、淀粉、盐,我来为大家科普一下关于南瓜怎么吃?以下内容希望对你有帮助!

南瓜怎么吃(南瓜吃法)

南瓜怎么吃

主料:南瓜、鸡蛋 辅料:植物油、面包糠、淀粉、盐。

南瓜去皮切条,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。切好的南瓜段放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水。

控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。

鸡蛋打散。

把南瓜条均匀的裹上蛋液。

再沾上面包糠。

静止3分钟左右。

锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄。并且变硬后沥干油捞出。

大火烧开油,下南瓜条复炸一次捞起沥油即可。