几乎99%的人都知道，春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根，却不知道还有一个说法：春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。
春天百花争鸣，这些美丽的花儿，不仅看起来赏心悦目，还有极高的药用价值。据《隋唐佳话录》记载，武则天于花朝日（每年农历的二月十五日）游园赏花，令宫女采集百花，和糯米一起捣碎蒸熟，名叫“百花糕”，赏赐给文武百官品尝，据说，吃百花能治百病，给您精选5种能治病的花食，都是大自然的馈赠，春末夏初一定要吃齐！
栀子花树清热养胃
清炒栀子花
原料：栀子花250克
做法：
1、把栀子花中间黄色的花蕊去掉后，用水洗净。
2、锅中水加一点盐和油，水开后，下栀子花焯水1分钟。
3、取出过凉水后挤干水份。大蒜籽切碎备用。
4、锅内油热后，放入大蒜爆香，入栀子花稍炒几下，加适量调料即可出锅。
功效：清热除烦、化痰止咳、宽肠通便。
桃花补心活血
桃花粥
原料：桃花2克（干品）、粳米100克、红糖10克
做法：将桃花用水浸泡15分钟，加入粳米，文火煨粥，即将成粥时加入红糖拌匀。
功效：有补心、活血、生津涤热、祛斑养颜的作用。
桃花酒
原料：鲜桃花20朵，龙眼肉150克、上等白酒500克
做法：将桃花洗净晾干，和龙眼肉一起用上等白酒500克密封浸泡，3日后即可饮用，每日饮1次，每次15毫升左右
功效：具有和血调经、通便排毒、淡斑美白、红润容颜之功效，使人面如桃花。
茉莉花养肝健脾
茉莉金桔饮
原料：茉莉花5克、金桔饼10克（也可用自制金桔蜜饯或咸金桔代，以蜜渍者味道较佳）
做法：将茉莉花与金桔蜜饯以沸水同泡。
功效：此饮清香可口，具有疏肝理气、健脾和胃、化痰燥湿的功效，可用于慢性咽炎、腹胀腹痛等病症。
枇杷花润肺止咳
枇杷花陈皮炖鹧鸪
原料：枇杷花20克（鲜品倍量）、枇杷叶5片（布袋包裹），陈皮5克、南北杏15克、生姜三四片、红枣1个、鹧鸪1只
做法：同炖，炖熟后去除布袋，以少量盐调味即可，饮汤吃肉。
功效：此汤鲜甜味美，对于久咳、燥咳、咳喘迁延不愈，慢支、肺气肿患者恢复期、长期吸烟者均有较好的润肺止咳之功效。
金银花清热解毒
金银花茶
做法：用金银花10克，泡水饮用。如果想改善味觉，还可以放10克的生甘草。
功效：有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
常见花食的功效
1、迎春花：发汗、解热、利尿、解毒消肿。
2、百合花：润肺、清火、安神。
3、雪莲花：除寒、壮阳、调经、活血止血。
4、槐花：凉血止血、清肝泻热,治高血压,解酒。
5、桃花：利水、活血、通便。
6、腊梅花：解暑、生津,治糖尿病。
7、玫瑰花：清热、解酒、解暑、养颜、消斑。
8、千日红：止咳定喘、清肝散结、养颜调经。
9、牡丹花：生血、活血、养颜,是女士保养佳品。
10、金莲花：原是宫廷饮品,清咽润肺,清暑健脑。
11、芙蓉花：清热解毒,散淤止痛。
12、三七花：降血压和血脂,生津止渴,提神补气,治牙周炎、咽炎,能减肥。
13、灯笼花：祛火驱毒,治青春痘和无名肿痛。
14、茉莉花：理气开郁,辟秽和中。
15、芍药花：泻热,养血柔肝,强五脏、散恶血,调经。
16、金银花：解毒,消炎、杀菌,利尿止痒、降脂减肥。
17、藏菊花：抗疲劳,护肤养颜、明目清心。
18、山茶花：凉血、止血散淤、消肿。
百花治百病，春末夏初一定要吃点花食，朵朵都是大自然的馈赠，分享给朋友们，提醒他们别错过这么好的百病药方啦！
注意：具体食用请咨询医师
来源：名家名方
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