今天的下午茶小甜点，津味园喊小伙伴一起动手制作饼干，一起看着食材经过一番折腾之后变成诱人的小甜点，会让你感觉特有成就感，我来为大家科普一下关于奶香果酱酥饼怎么做?以下内容希望对你有帮助!
奶香果酱酥饼怎么做
今天的下午茶小甜点，津味园喊小伙伴一起动手制作饼干，一起看着食材经过一番折腾之后变成诱人的小甜点，会让你感觉特有成就感。
废话不多说，先准备食材：低粉125克、杏仁粉20克、黄油45克、鸡蛋25克、糖粉35克、泡打粉3克、香草精少许、盐少许、蓝莓酱或者草莓酱适量、防潮糖粉适量。
室温软化的黄油加入糖粉，用手动打蛋器搅至顺滑，颜色变浅。
分次加入鸡蛋液，充分搅拌均匀，加入香草精，搅匀。
低粉、杏仁粉、泡打粉跟盐一起混合过筛。
加入到黄油中拌匀，揉成面团后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右。
取出面团放入保鲜袋内，用擀面杖擀开成2mm厚的薄片。
用模具按压印出形状，再用一个较小的裱花嘴印出中心的空心形状（如图），一份空心，一份实心。
放入预热好170度的烤箱，上下火烤12分钟左右至表面均匀上色。
放凉后取一块实心饼干在中心位置抹上果酱，再盖上一块空心的饼干。最后撒上适量的防潮糖粉即可食用。
