镁是人体组成生命活动所不可缺少的主要矿物质之一，但它不如钙和钠那么引人注意。因此，在现实生活之中，几乎很少人考虑过有意识地去补充。但是，近年来研究指出，这种镁的摄入量逐年减少，各种疾病也相应增加。
我把缺镁的现代人的营养状况称为“营养不良”。随着饮食习惯的西化，粮食特别是大麦和小米的摄入量急剧下降。研究认为，缺乏传统的食物如小米，会导致镁缺乏和膳食纤维的慢性营养状况，从而增加患2型糖尿病的风险。
镁是人类必须摄取的必需矿物质之一，因为它不能与铁、锌、铜、锰和碘一起在体内合成。目前有29种人体必需的矿物质，每一种都在人体中发挥着重要作用，其中镁能增强骨骼和牙齿的形成、柔韧性和弹性，使它们不易骨折，还能兴奋神经。此外，镁可以起到抑制钙的作用，调节肌肉收缩和放松的作用，从而可以适度调节血压。
实际上，镁最重要的作用还是激活酶，因为镁参与了350多种酶的活性，比如淀粉酶、脂肪酶等消化酶、氧化酶、能量代谢酶等，其中镁在能量代谢酶中的作用很大。人类将葡萄糖转化为能量并用它来维持生命活动。产生ATP的高能量物质，从而为细胞工作提供能力。当由葡萄糖产生ATP时，自然会使用代谢能量的酶，这称为能量代谢酶。因为镁是激活能量代谢酶的重要矿物质，所以如果我们缺镁会出现多种症状。
1、疲劳
缺镁的最初迹象之一一般是疲劳。很多人总认为疲劳是自己劳累所致，然而当我们仔细想一想，明明我们没有做什么事情，只是干了一点点家务活或躺在家中休息，为什么还是一如既往地感觉疲劳。疲劳就好像长在了我们的身上，挥之不去。除此之外，我们可能还会注意到肌肉会出现痉挛、虚弱，甚至是僵硬。
2、食欲不振和恶心
食欲不振和恶心是早期缺镁的常见症状。但是，一开始我们可能根本没有注意到任何症状。即使注意了，也压根不会想到是缺镁，或许还总以为这种症状是因为自己的胃肠道疾病所引起的。
3、麻木和刺痛、性格改变镁缺乏症很难诊断，很多人总是难以发现。正因为很多人在早期缺镁发现不了，才会导致症状严重。在临床上，如果镁缺乏症得不到治疗，我们可能会出现麻木和刺痛、性格改变、心律异常和癫痫发作等症状。如果我们没有任何基础疾病，就出现这样的症状，一定要详细检查一下是否缺镁。
如果大家吃均衡的饮食，可能会得到大量的镁。因为镁广泛存在于植物和动物食品中，例如乳制品、绿叶蔬菜、坚果、豆类和全谷物。也就是说，镁缺乏症在健康人中很少见，但是它在下列4种特殊人群却非常常见。如果大家属于下列特殊人群的某一种，那么在现实生活之中，应该需要注意补充。
1、患有胃肠道疾病的人群
镁在肠道中被吸收。影响肠道的疾病会导致慢性腹泻和脂肪吸收不良，比如克罗恩病、区域性肠炎等等。随着时间的推移会导致镁流失。如果有人切除小肠，尤其是回肠，会很难吸收镁，并造成镁的缺乏。
2、2型糖尿病患者
糖尿病会导致尿中镁的丢失增加，随后的镁不足可能会损害胰岛素的分泌和作用，从而使糖尿病控制恶化。此外，镁含量较高的饮食与糖尿病风险显着降低有关，这可能是因为镁在葡萄糖代谢中的重要作用。低镁血症可能会加重胰岛素抵抗，这种情况一般发生在糖尿病之前，或者可能是胰岛素抵抗的结果。
3、慢性酒精中毒的人群
镁缺乏症在慢性酒精中毒的人群中很常见。在这些人群中，慢性酒精中毒会导致营养不良、肝脏疾病以及其他矿物质，比如磷酸盐和维生素D的消耗。而这些所有的情况都可能导致镁含量降低。
4、老年人
老年人通常食欲下降，这可能导致营养摄入量减少。随着正常衰老的发生，身体自然会失去一些吸收肠道营养物质和调节尿液中营养物质排泄的能力。也就是说，肠道会对镁吸收减少，而肾脏会对镁排泄增多。在这一正一反的矛盾中，缺镁会自然间发生。此外，老年人也更有可能患有慢性疾病或服用会消耗镁水平的药物。
首先，过去，我们以大麦和小米为主食，大麦和小米富含镁等矿物质，所以不容易缺镁。然而，精制白米现在是主流。此外，盐被精制，可摄入的镁量急剧下降。如今我们想要补镁，也可以从食物来源进行摄入，比如小米、荞麦面、香蕉、紫菜等等。而我们平时喝的自来水、矿泉水和瓶装水也可能是镁的来源，但水中镁的含量因来源和品牌而异。
其次，如果食物来源无法补足镁的缺乏，那么我们就需要在医生的指导下，口服补充剂进行补镁，比如氧化镁等。注意了，镁缓释片应整片吞服，千万不要咀嚼、分裂或压碎。保存应该选择室温下储存。如果在服用过程中出现稀便，一定要尝试服用较低的剂量。
第三点，镁会干扰某些药物，从而会影响我们的身体代谢药物的能力，比如氨基糖苷类抗生素，如庆大霉素和链霉素、双膦酸盐、钙通道阻滞剂， 如硝苯地平和维拉帕米、喹啉类抗生素，如环丙沙星和左氧氟沙星、四环素类抗生素，如强力霉素和米诺霉素、甲状腺药物，如左旋甲状腺素等等。另一方面，保钾利尿剂如螺内酯会增加血液中镁的含量并导致副作用。因此，我们在补充镁的时候，尽量将两者之间的时间间隔控制在2-4个小时，这样可以避免与药物的相互作用。
第四点，注意补充镁过量的危险信号。一般来说，食物中过多的镁不会对健康人造成健康风险，因为肾脏会消除尿液中的过量镁 。然而，膳食补充剂或药物中的高剂量镁一般会导致腹泻，有时候会伴有恶心和腹部绞痛 ，比如碳酸镁、氯化镁等等。镁中毒的症状一般在血清镁浓度超过1.74-2.61mmol/L 后出现，比如低血压、恶心、呕吐、尿潴留、肠梗阻、抑郁和嗜睡，然后进展为肌肉无力、呼吸困难、极度低血压、心律不齐和心脏骤停。因此，在这个补镁剂量方面，我们一定要在医生的指导下进行。
总体而言，镁是我们人体需要的一种矿物质，镁含量低的人群可能会出现不舒服的症状。而富含镁的食物或镁补充剂可能有助于逆转或改善。除了健康的食物，我们任何人在开始服用镁补充剂之前，一定要咨询医生，尤其是正在服用任何其他药物的朋友。
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