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在体检中，有一个常见的指标叫"甘油三酯"。对于绝大部分人而言，都知道这个名字，但是真正能了解"甘油三酯"的，或者说讲的清楚的人很少很少。甘油三酯是体内血脂的一项指标，跟胆固醇，高密度脂蛋白，低密度脂蛋白胆固醇一样，都是常用的血脂测定的基本指标，甘油三酯正常值是不大于1.7mmol/L，大于5.0以上容易诱发急性胰腺炎。在生理方面，是因为病人饮食不规律，经常大鱼大肉；病理方面可能，是因为病人体内缺少甘油三脂代谢的相关酶，导致甘油三酯堆积在体内无法分解，从而导致甘油三酯高。
通俗的说，甘油三酯就是一种血脂，如果增高的话就是高脂血症，很容易并发一些心脑血管疾病的，所以一定要把它降下去，通过控制饮食，低盐低脂饮食，加上每天有规律的运动，甘油三酯就可以降低到正常，如果高的比较多还是需要药物治疗的。甘油三酯是血液的组成的一部分，甘油三酯高容易造成动脉粥样硬化导致血栓。如果甘油三酯异常的话，那一定是与饮食以及生活习惯有关系。平日里经常高胆固醇，高热量，高脂饮食，并且运动量少的患，相对比较容易出现高甘油三酯血症。
甘油三酯高，在生活方式上，切忌暴饮暴食，饮食高粱厚味，尤其是脂肪类的食物；其次是吃火锅，或者说摄入过多的碳水化合物，都会产生很多的甘油三酯；此外吸烟，大量饮酒，焦虑紧张情绪也会导致甘油三酯的升高。另外甘油三酯特别高的人，大部分都是跟家族遗传关。而某些疾病会影响到血脂代谢，引起甘油三酯升高，比如说代谢综合征患者，糖尿病患者，慢性肾病患者 以及肝病患者，也会出现血脂代谢的异常，从而引起甘油三酯的升高。
所以预防的根本，就是良好的生活方式。荤素搭配的科学饮食，戒烟戒酒的良好生活方式。家族性遗传的高甘油三酯是预防不了的，只能靠长期服用药物控制。
