芝士粉是由纯天然奶油芝士历经破碎加工工艺生产制造而成的传统手工艺选用碾碎法，颗粒物较粗，一般用在餐馆食品业中，我来为大家科普一下关于芝士粉的作用和用法?以下内容希望对你有帮助!
芝士粉的作用和用法
芝士粉是由纯天然奶油芝士历经破碎加工工艺生产制造而成的。传统手工艺选用碾碎法，颗粒物较粗，一般用在餐馆食品业中。
芝士配饼干，芝士与葡萄酒，意大利菜等离不开奶酪，做意式面食和比萨饼都需要芝士，希腊人用生菜、橄榄和芝士凉拌，传统的瑞士芝士火锅是当地冬季的暖身美食。
芝士粉可以生吃也可以用来烹饪，单吃或者加其他的原料。
做肉类沙拉的时候撒在表面上，可以提味，增加风味。
