天气正在逐渐变冷，真正的秋天要来了。秋天气温冷暖不定，而且十分干燥，干燥的天气容易伤肺，人的身体在这个时候十分虚弱，所以秋天是非常需要滋补的季节。我们可以熬一些养生的汤药，也可以吃一些坚果进行滋补。
秋天多吃这坚果，营养比花生高7倍，做成甜品酥脆可口，清肺润燥。小编要说的这个坚果就是杏仁，杏仁富含蛋白质以及各种维生素，可以止咳平喘，润肠通便。要是不喜欢直接吃的话，还可以把它做成甜品，也是十分美味的，接下来小编给大家分享杏仁酥饼的做法。
杏仁酥饼
By 寓言
配料：
面粉 110克、杏仁粉 90克、白糖 70克、猪油 80克、鸡蛋 1个、苏打粉 2克、泡打粉 4克
烹饪步骤：
1.食材：普通面粉110克、杏仁粉90克、泡打粉4克、小苏打2克、鸡蛋1枚、白砂糖70克、猪油80克
2.盆中放入猪油、鸡蛋、白砂糖。（猪油凝固状）。
3.用打蛋器不停搅打直至混合均匀。
4.面粉，小苏打，泡打粉混合均匀，筛入倒进上一步搅拌好盆中，倒入杏仁粉。
5.慢慢翻拌至无干粉，不要搅拌过度，只要觉得混合均匀了就好。
6.取一块面团搓成圆形，稍稍压扁。
7.码入烤盘，所有做好后，用叉子稍稍按压做个造型。
8.放入预热好的烤箱180度20分钟左右。
9.出炉啦！酥的掉渣渣。
烹饪小贴士：
1.杏仁味苦下气，富含脂肪油，有润肠通便之功，可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽的美容作用。
2.杏仁中含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。
3.杏仁精油能调理面疱皮肤、滋润及软化肤质、对于舒缓痘痘带来的红肿不适有很好的功效。适合干性、皱纹、粉刺、及敏感性肌肤。
杏仁不能跟什么一起服用？
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