文章原标题：海带当饭吃患甲亢 糊涂妈妈轻信生子偏方狂吃海带
什么东西都不能多吃，要适量而止，自国家全面实施两孩政策以来，不少独女家庭想添个儿子凑个“好”字。36岁的刘女士求子心切，听说吃海带能生儿子，于是备孕期间把海带当饭吃，几周后却被查出患了甲亢。中金网5月17日
女子把海带当饭吃患甲亢
家住凤凰山的刘女士是个独生女，从小就觉得一个人长大很孤单，现如今遇上了两孩政策，就想再生个儿子，给六岁多的女儿做个伴儿。为了凑个“好”字，她到处打听“偏方”“秘方”，看网上有个名为“生男孩的方法秘诀，多吃点海带吧!”的热帖，说海带是强碱性食物，能够使身体碱性化，健康高效，非常适合备孕的女性食用。刘女士觉得挺有道理，就每天把海带当饭吃。吃了两个多星期，她食量越来越大，身体却日渐消瘦，时常还会心慌、出汗。到医院检查，被诊断为甲状腺亢进，只能等到病情控制好了以后才能妊娠。
接诊的湖北省中医院内分泌科主任左新河教授说，海带为中药昆布类的海类植物，有与昆布类同的药理作用，但由于海带中含有丰富的碘，大量碘的摄入可诱发甲状腺的自身免疫性炎症等病理改变，引发甲亢等甲状腺疾病。幸好刘女士的甲亢发现的早，通过中药调理恢复正常后，怀孕生子不会受到影响。自国家全面实施两孩政策以来，接诊类似的病例增加了不少。大部分患者都是听信民间“偏方”“独门秘方”或者网上热传的“秘诀”，自己难以把握分寸，往往物极必反，伤害身体。建议女性备孕前做个甲状腺的检查，特别是难怀孕、反复流产的女性。
海带的营养价值是什么
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，故长期使用碘剂，于甲亢不利。
海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。
海带食前不要长时间浸泡
首先要搞清楚，海带中是否含有“砷”？砷，在自然界普遍存在于环境和植物、动物体内，水中生物特别是海洋生物，对砷有较强的富集能力（一般海鱼含砷1.l毫克/公斤，龙虾70毫克/公斤，海带35-40毫克/公斤），当然，不同海域其污染程度不一，其砷含量也有差别。
单质砷没有毒性，砷的化合物如氧化物、盐类及有机化合物均有毒性。砷是机体的微量元素，在人体细胞代谢中起一定作用，但长期超量摄入可致慢性中毒。人体内砷主要以亚砷酸的形式存在，主要经肾脏、肠道排出。正常人血液中含砷量为0.0064毫克/100毫升，尿砷<0.5毫克/升。世界卫生组织暂定砷最大允 许摄入量每日为0.05毫克/公斤体重。
砷对食品污染的途径常有
①工业有害物质的污染；
②含砷农药的污染；
③食品加工过程中污染；
④容器的污染等。而海带含砷主要是海水污染所致。
因此在食用海带时，从安全角度出发，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷的化合化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一、二次水，至于浸泡时间，也不好说得很绝对，这与海带质地和含砷量有很大关系，海带比较嫩、含砷量少的浸泡时间不能太长。
如果质地硬的，含砷多的，浸泡时间可相对较长，但由于含砷量的多少难以用肉眼鉴别，因此，一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
哪些人适合吃海带
1． 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食
2． 精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用
3． 脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食
4． 孕妇与乳母不可过量食用海带。
应用于清凉解暑：海带、冬瓜、绿豆各适量，煮汤服。
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