自制辣条,童年的味道,好吃到爆!
现在市面上卖的辣条卫生条件很让人担忧,喜欢吃辣条的人又很多,所以自制辣条是一种非常好的
办法,不仅便宜,而且还卫生,多吃都不怕。
看电视,看电影都可以吃辣条,而且还能当下酒菜,下饭菜。
喜欢的朋友一定要试一试!
准备食材:
豆肠250g,辣椒碎适量,白芝麻,孜然粒,孜然粉,烧烤料,白糖半勺,食盐适量,生抽3勺,食用油适量。
做法步骤:
1.豆肠切段,泡在热水中10分钟,如果特别干就多泡五分钟,让豆肠充分吸饱水分,然后用手使劲把豆肠中的水分挤出来。
2.制调料,辣椒碎适量,白芝麻适量,孜然粒适量,孜然粉适量,烧烤料适量,白糖半勺,盐适量,都放在一个较大的容器中。
3.锅中放油,油热后,把热油淋到调料上,边淋边用筷子不停的搅拌均匀,把调料中的香味都激发出来,再加入生抽,搅拌均匀,调料汁就调好了。
4.锅中留一些食用油,把挤掉水分的豆肠放入油锅中煎炸至微焦。
5.把煎炸好的豆肠倒入调制好的调料中,搅拌均匀,香辣好吃的辣条就做好了。
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