丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
早几年有位茶友提问。
“他买了一个密封性很好的玻璃罐，是牌子货，每次单是拧开罐口都很费劲，密封效果绝佳，但他将半斤2016荒野银针放进去后还没半年，就感觉香气味道都变了，这是怎么回事？”
很明显，如果一款茶刚买回来，茶香茶味韵味俱佳。
越往后，茶味越存越淡。
背后原因只有一个——这罐茶被存废了！
说实话，不建议大家用玻璃罐存放茶叶。
最大的症结问题，是不避光。
茶叶内部的天然色素类物质（比如叶绿素）、芳香类物质、以及包括茶多酚、茶氨酸在内的多种茶味物质，清一色对光线很敏感。
茶叶存放期间若是不避光，会将好茶直接存坏。
色香味彻底垮掉，毫无饮用价值。
以现在的荒野银针市场价，并且还是7年陈的老银针，若是存放到位，那可太稀罕了。
就算现在能准备出大几千近万元的购茶预算，未必能买到货真价实的好品质。
细想来，白白存坏半斤荒野银针，着实让人太心疼！
《2》
除了不避光外，玻璃罐不适合存茶的原因还有很多。
玻璃材质特殊，导热速度快。
前几天刚分享过文章，因导热快，易烫手，玻璃盖碗压根不受茶圈欢迎。
玻璃罐本身，同时存在“吸热”和“导热”影响。
七八月盛夏之际，阳光灼热。
伸手摸向窗玻璃，哪怕仅有短短几秒，都能感到烫手。
这时候，又怎能放心将自家的好茶放进玻璃罐内？
万一到了夏天后，家里没有开空调。
等到太阳晒进房间后，室内温度热得像是火炉，动辄超过30℃以上的过高温度，肯定会影响好茶的安然久存。
除非是放在阴凉干燥的推拉柜、储物柜里。
退一步，即便暂时解决避光和导热影响，部分玻璃罐依旧不值得信任。
市面上有不少玻璃罐的罐口橡胶条，凑近一闻，一股难闻的塑料橡胶味。
将茶叶放进去，万一串味变味，再去后悔就来不及了！
《3》
短期存茶，许多茶友会偏好用茶叶罐。
开罐就能取出茶叶，方便日常泡茶喝。
结合上述内容，既然玻璃罐不适合存茶，那陶瓷罐会不会好一些？
事实是，陶瓷罐存茶的情况也不容乐观。
首先，陶瓷罐是易碎品。
型号小、容量小巧的陶瓷罐，或许不会太笨重。
但大量存茶时，专门定制一个类似大水缸一样的巨大陶瓷瓮/陶瓷罐，搬运不便，容易打破。
对于现代生活来说，并不实用！
其次，陶瓷罐和玻璃罐一样，都存在封口困难现状。
玻璃罐的内壁，是滑溜溜的。
陶瓷罐的内壁，也是滑溜溜的。
伸手摸过去，特别光滑。
为了封口密封，市面上不少陶瓷、粗陶、紫砂、玻璃等易碎材质的罐子，常会在盖子上加一层软布或橡胶圈，增加弹性。
合盖时，往下摁紧。
利用弹性收缩，从而达到盖子与罐口之间相对密闭密封的效果。
只不过，软布也好，橡胶也罢，它们迟早会因老化磨损，导致弹性下降。
到最后，合盖合不紧，留有缝隙。
罐内的茶叶注定要面临跑气、受潮、发酸发霉的灭顶之灾。
除非是，买到螺旋口“旋紧”的陶瓷罐，密封效果会好一些。
但这对工艺制作要求难度大，倒不如铁罐实用。
《4》
日常存茶，铁罐更具实用性。
铁罐vs紫砂罐，光是一招就能制胜，铁制品不像紫砂材质那样透气，密封性更好！
铁罐vs陶瓷罐，自身重量更轻便，入手成本低。
平日买茶叶，打算买一小罐茶回来尝试风味。
铁罐装可比陶瓷罐装更实惠。
年底了，若是买茶送礼，特意选那种一层礼盒 一层内衬 一对厚实陶瓷茶叶罐的浮夸华丽包装。
逐层打开后，里面的茶叶实际重量不足1两。
包装重量三五斤，茶叶克重不足一两，这样的包装成本，浪费巨大。
买这样的茶，起码有大半成本都砸在了外包装，压根没有性价比。
铁罐vs玻璃罐，铁罐可以做到避光，避免茶叶颜色、香气、滋味被无端破坏。
再综合起来看，和上述点名到的茶叶罐相比，铁罐不怕摔。
重量轻便，风格百搭。
逢年过节，买两罐茶叶回家，再适合不过。
铁罐包装的白茶，和大箱收藏装相比，另有独到优势。
因为罐子里能装入的茶叶不会太多。
买入手后，即便自己喝茶频率不高，也不必担心茶叶喝不完，后期跑气存坏了造成浪费。
另外，船小好调头。
买入小罐装的白茶，利于尝鲜试水。
每当遇到新品上市，自己又拿不准主意该买还是不该买时，少量买一罐茶“投石问路”。
即便最终风味和自己想象当中的有所出入，也不必交出太多学费。
比起装入三层包装（纸箱、食品级塑料袋和铝袋）的白茶来说。
罐装白茶更利于日常取茶。
不必经历割开纸箱，解开塑料袋，解开铝袋，才能取出箱内茶叶的繁琐取茶过程。
逢年过节，直接开车搬运一大箱茶去送礼的情况，极少。
往礼品袋里装两罐茶，一并提着送给对方，更加适宜大众！
《5》
短期存茶，除了铁罐外，密封袋也是不错的选择。
密封袋的统一造型，呈现为四边形。
只留一边开口。
开口处，另外设了塑料密封条。
需要取茶时，轻轻一拉，就能取出茶叶。
取茶过后，耐心细致捏紧袋口，就能顺利合拢。
存放茶样、存放大半个月左右常喝的口粮茶、出差去外地带几袋茶出门、存放一饼经常撬开喝的白茶饼等，密封袋都很实用。
但要注意不能选那种薄薄一层，一扯就裂开的塑料密封袋。
因为和玻璃罐一样，不能做到避光。
密封袋存茶，最好别反复多次使用。
哪怕这个袋子看着还有七成新，但二次利用时，万一往里面装入的不是同款茶。
比如，用先前装过茉莉花茶的袋子，再去装老白茶。
最后肯定会有串味变味，茶味喝着口感怪异的问题！
考虑到密封袋的独特性，不建议长期使用。
短期存放3、5个月，暂无大碍。
如果长期使用，超期使用，一旦密封条出现老化磨损痕迹。
捏紧之后，压根“合不拢”。
如此老旧的密封袋，不要也罢。
反正入手成本不高，如果家里经常需要分装茶叶，不如到网上买一包新的密封袋回来备用，更利于妥当存茶!
《6》
存茶的做法分为两种。
一是短期存、临时存、日常存放。
一是长期存、多年藏、平日轻易不会开箱。
经年累月贮存一箱老白茶，平日写过不少存茶干货分享。
避免频繁开箱翻扰，非常关键。
举个例子，当你买了一箱4.5斤的2021春寿眉回家。
平日需要喝茶时，不建议隔三差五开箱。
最好是趁着开箱时，从中抓出一罐茶，独立密封起来。
不将鸡蛋放在同一个篮子。
更能弱化存茶变质风险！
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
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