辞掉年薪40多万的工作，放弃在外地打拼了9年的事业，孙丽超选择回鹤壁老家“种地”，当上了农民。亲朋好友、乡邻都说他疯了。
2014年6月11日，一加一天然面粉创始人王刚在河南省首届食品安全与发展论坛上，宣布成立的天然食品联盟时，众多行业内外人士也说他疯了。
巧合的是，这两个本不相干的人，“发疯”的理由却是惊人的相似——捍卫中国人餐桌的安全。也因为这个理由，二人之间发生了一连串化学反应。
85后小伙的田园梦：
种出干净的果蔬
近几年，食品安全问题上升到国家战略高度，振奋的不仅是餐饮企业坚持做良心食品的决心、消费者对健康食品的期许，也催生了许多创业者的追梦之心。孙丽超就是其中之一。
6月15日，天然食品联盟的成员企业在河南省鹤壁市浚县善堂镇陈村，见到寄托着孙丽超梦想的30多亩农田。他带着考察团参观时，脸上挂着笑：“今年的圣女果、葡萄、西瓜收成都不错，想想2015年，由于种植失败，亏损了几十万。”
据孙丽超介绍，为了种出这种健康的果蔬，他们使用的都是“最传统”的种植方法。通过农业种植专家的帮助，对土壤进行了改良，在土壤里用了大量的发酵农家肥、草木灰、生物有机肥、富硒肥，中期灌溉沼气液给蔬菜提供养分，整个过程不使用任何化肥农药，保证了土壤的优良成分。
为了保证植物接受足够的光照时间，他们在大棚内还装置了植物灯和紫外线照射灯，并通过提升二氧化碳浓度的方法来防虫。
2016年，孙丽超将种植出的果蔬送到河南省农科院进行检测，各项检测项目达到有机蔬菜标准。这也让孙丽超的田园梦越来越坚定。
天然食品联盟：
共同捍卫中国人的餐桌安全
捍卫中国人餐桌安全，就要从餐饮业的上游产品开始把关。这是禄雨佳农业科技有限公司这种食用农产品生产者的机遇与市场空间，这也让孙丽超找到了“组织”。
2014年6月11日上午，一加一天然面粉在河南省首届食品安全与发展论坛宣布成立的天然食品联盟，董事长王刚号召现场10名从事食品行业运营的企业，集体签字宣誓，加强行业自律，坚决捍卫天然食品防线。
当天的与会嘉宾表示，作为食品行业的一员，每个人都有义务规范自身企业安全质量行为，助力行业健康发展。
当时对于联盟的成立，业内同行、消费者除了赞成，还有一份观望，他们怀疑：天然食品联盟究竟能走多远？
如今，3年过去了，天然食品联盟的13家成员企业用成绩回答了这个问题：一加一天然面粉、百宴菌菇拉面、谷雨春红烧黄河大鲤鱼、耀军烩面、香饽饽天然馒头、芽状元天然豆芽、鑫苑无添加大豆油、阳光菓子天然好果子、和喜来山林跑养猪肉、剑鱼天然鸡粉等这些天然食品，已经得到越来越多的人认可。
然而，解决食品安全问题本就不是朝夕之事，正如王刚在天然联盟成立之时所说：“食品行业安全质量问题日益突出，寻找新的出路，重新构建公众对食品质量的信心，是摆在所有食品企业面前的一个课题。食品安全关系国计民生，需要全国各界社会力量的参与和支持，在这种情形下，任何勇敢的尝试和创新都应得到鼓励。”
餐饮同行看食用农产品发展趋势：
市场空间大，产品差异化是重点
作为一直以“生产天然食品、捍卫餐桌安全”为己任的天然食品联盟成员，作为先觉者和践行者，他们通过本次考察，对食用农产品的发展趋势与路径，也有了新的感悟。
姐弟俩土豆粉创始人宋宝民：借政府扶持农业的势，打出农产品品牌
“我也是从农村走出来的，借由本考察活动回味最原始的田园生活，看到农村的一草一木，都感慨万千。”
如今已经把门店开到美国的姐弟俩土豆粉创始人宋宝民，对农产品的种植与市场前景有着自己的理解：“农业的发展轨迹大体上表现为从低效农业到高效农业，再到眼下备受追捧的安全和健康农业，人们对食品源头的重视程度日益加深，城市人的饮食需求迫切需要和安全食材嫁接”。
在他看来，政府对农业前所未有的支持力度、巨大的市场需求，都给了致力于种植干净、绿色、安全、健康果蔬的禄雨佳农业科技有限公司无限机遇，而这类企业的发展出路之一就是“建立合作社模式，打出品牌”。
香饽饽天然馒头品牌创始人朱艳霞：利用前沿技术，提升产品价值
捍卫餐桌上的安全，这已经不仅仅是天然食品联盟、良心餐饮企业的初心，而是上至国家政府、下至大众都密切关注的社会议题。
朱艳霞说：“孙丽超致力于种植干净、绿色、安全、健康果蔬，是他的一种农村情怀，也是农产品生产企业的返璞归真。”
然而，面对屡禁不止的农产品造假事件，顾客在对市场上的任何一种食用农产品建立信任之前，首先是基于对这家企业的认知。当他们不了解这家企业时，对这家企业的产品的第一反应大多是质疑。
她建议致力于种植出健康食用农产品的企业，“在选种、种植等方面，一定要加强对前沿科学技术的应用，这样才能快速、有效的提升产品价值”。
鑫苑无添加大豆油创始人苑士峰：需要加大对健康果蔬的传播
无论是做产品还是做企业，都需要有跟随者才能渐成气候。而实现的路径首先是练内功，打造更具差异化的产品价值、更合理的产品议价，追求更高的销售量；再者是加大对产品的传播，做好品牌化运营。
百宴菌菇拉面创始人李云超：产品聚焦，打造样板市场作为天然食品联盟的秘书长，百宴菌菇拉面创始人李云超做总结发言。“孙丽超‘捍卫餐桌安全’的初心和天然食品联盟不谋而合，梳理并提炼自家企业的差异化只是其一，其二还要考虑聚焦问题，其三在省会郑州打造样板市场”。
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