主料：淀粉150克辅料：银鳕鱼300克、胡萝卜50克、西兰花50克、鸡蛋清20克，我来为大家科普一下关于鳕鱼饼制作方法?以下内容希望对你有帮助!
鳕鱼饼制作方法
主料：淀粉150克。
辅料：银鳕鱼300克、胡萝卜50克、西兰花50克、鸡蛋清20克。
调料：色拉油适量、食盐适量。
将鳕鱼去掉鱼皮揭掉黑色薄膜备用。
将鳕鱼搅拌成鱼肉泥。
打入一个蛋清，加入淀粉搅拌均匀。
将胡萝卜切碎末，西兰花切小碎末，西兰花和胡萝卜放入鱼泥里。加入少量食盐一起搅拌均匀。
平底锅薄薄的涂一层油，倒入适量鳕鱼面糊摊成两面金黄的薄饼即可。
