牛奶炖花胶牛奶先放还是后放（牛奶炖花胶）



花胶也就是我们常说的鱼肚，它素有"海洋人参"之誉。牛奶炖花胶是一款家常甜汤，且为燥冬时养生的汤品，另外花胶富含高级胶原蛋白。

做法，准备材料，牛奶，花胶，姜片，红枣，冰糖。

花胶提前泡一晚上，中间换几次水，泡软后把花胶剪成小块，把红枣牛奶花胶姜片一起放进炖锅，隔水炖一个半小时，差不多好的时候放入冰糖，炖化即可。

小贴士，怕腥味的朋友可以在炖的时候加少许姜丝，牛奶按照自己炖锅的大小放八成满。