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蒜黄炒鸡蛋最好吃的做法(春天最新鲜的香蒜)(1)

今天要给大家分享的是好吃的香蒜炒鸡蛋,香味很独特,喜欢这种味道的,那绝对是欲罢不能。

今天忽然收到一个包裹,拆开之后大吃一惊,满满一箱的香蒜。看见这些,不自主地笑了,原来是家里的老母亲给寄的家乡特产。真的是无论孩子长多大,走多远,家里的亲人总是时时惦记着。春季新出的香蒜,立马就寄了一箱来让我尝尝鲜。

有些小伙伴会觉得香蒜很眼熟。确实,在春季的野外,有一种野菜,长得跟香蒜可以说是一模一样。但是这种野菜吃起来微微带点苦味,所以被称为“苦蒜”。

蒜黄炒鸡蛋最好吃的做法(春天最新鲜的香蒜)(2)

上山挖苦蒜可以说是很多小伙伴童年必有的项目吧。小时候每到春天,大家总是结伴上山一起去挖苦蒜。现在再想起来,真的是满满的回忆呀!

而香蒜是将野生苦蒜改良,人工培育的品种,香味独特,苦味几乎没有。所以特别适合同鸡蛋、肉,还有春季出产的青蚕豆一起炒,味道特别棒!

今天要给大家分享的就是最简单的做法——香蒜炒鸡蛋,有兴趣的一定要试一试!

蒜黄炒鸡蛋最好吃的做法(春天最新鲜的香蒜)(3)

【香蒜炒鸡蛋】

所需食材:香蒜,鸡蛋,食用油,食盐,鸡精

制作过程如下:

1.准备一把香蒜,再加4个鸡蛋。(鸡蛋多一些比较好吃,所以可以多加几个)

蒜黄炒鸡蛋最好吃的做法(春天最新鲜的香蒜)(4)

2.香蒜去掉根须和黄叶子,洗干净后切碎;鸡蛋去壳打入碗中。

蒜黄炒鸡蛋最好吃的做法(春天最新鲜的香蒜)(5)

3.将鸡蛋和香蒜混合,再打成蛋液。

蒜黄炒鸡蛋最好吃的做法(春天最新鲜的香蒜)(6)

4.锅中倒入适量的食用油,油烧热之后,将打好的蛋液倒入锅中,等周边起大泡之后,将蛋皮翻过来,让多余的蛋液继续加热。

蒜黄炒鸡蛋最好吃的做法(春天最新鲜的香蒜)(7)

5.等所有蛋液炒成块以后,就可以加入适量的食盐和鸡精进行调味。

蒜黄炒鸡蛋最好吃的做法(春天最新鲜的香蒜)(8)

6.最后把炒好的鸡蛋,盛出装盘即可。

蒜黄炒鸡蛋最好吃的做法(春天最新鲜的香蒜)(9)

一道美味的香蒜炒鸡蛋,就做好了!实在太香了,好吃得停不下来!

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