很多人都特别喜欢吃木耳，前几天还有一个新闻说是木耳泡发时间太长，结果人吃了之后就出现了中毒的现象，这不禁也让很多人心惊胆战。
也毕竟吃木耳这种东西日常的食用频率还是很高的，万一吃不好，这可出现大问题了，那么今天花花给大家介绍一种“木耳”，它吃起来可是完全放心的，它其实就是木耳菜啦。
我们在日常生活中种的很多菜里面，都有一些具有非常特别的口感，比如说这种木耳菜吃起来的口感就非常嫩滑，简直就跟木耳一样，所以也就被取了这个名字。
有很多花友也喜欢吃木耳菜，不过也不完全是冲着它的口感去的，毕竟它还有非常非常多的营养，人吃了能够调理身体，让整个人身心更加轻盈健康。
那么这种木耳菜我们能在自己家里养护吗？养护起来简单吗？实际上这是毋庸置疑的，今天花花就来给大家介绍一下。
一、催芽
如果我们想种木耳菜，那首先要有一些种子，大家可以去农资店进行自主选择，或者是去网络上购买都是可以的。
它种起来相对来说还是比较容易的，而且它的发芽率也比较高，所以大家就选择普通的品种就可以了，反而是一些比较稀少的品种，那么它的出芽率反而会低一点，这一点大家可能需要注意。
在播种的时候，对于环境的选择肯定也是有讲究的，在20摄氏度以上30摄氏度以下的环境中，它的发芽和生长等各方各面都是更有效率的。
尽量常备一个温度计时刻测量一下，如果能找到20摄氏度以上，而且在30摄氏度以下的位置，我们才能够将其播种。
如果坚持在很炎热的环境中播种，那么它的出芽率肯定是非常非常少的，到时候大家就白费力气了。
在播种之前，我们还要进行催芽的步骤，因为它的种子皮的确是比较厚的，如果我们直接把它播种下去，那么很有可能无法正常的出根出芽。
所以大家在播种前记得先为它催芽，放进50摄氏度的水中浸泡半个小时，之后再把这些水倒掉换成常温的清水。
二、播种
在浸泡七八个小时左右，就可以拿出来播种了。准备疏松透气且有温和养分的土壤就可以将它播种进去，并在上面盖上一层土。
将土壤浇至湿润，放在温度适宜且由散射光充足的环境中，那么它很快就能够出根，并且很快就能够长出新芽，并变成一棵非常旺盛的小菜。
在旺盛生长的时候可以适当施加一点点肥料，但是不能施加的太多，取点自制的有机肥兑在水中，并在浇水的时候施加上就可以了。
第一次采收之后，我们也尽量为其再施加一次肥料，这样能让它后期生长更有力气，长出来的口感更加鲜美。
那么你平时在家里有没有栽种过这种小菜？你对它的栽种又有哪一些想对大家想说的建议呢，也可以在评论区里面一起分享。
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