人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
这几天家里的大米吃完了，想着去超市买一大袋回来，在挑米的时候，我突然想到一个问题，以前买那种散装的大米，在家里没几天，就发现长米虫了，为啥超市的大米不怕长米虫呢？是因为放了其它的东西，带着这个疑问，我特意地问了一下卖大米的售货员，她都是一本正经告诉了我缘由。
超市大米敞开放都不坏，为啥买回家没多久就生虫？主要有3个原因。如果你和我一样也有这个疑问的话，不妨听听售货员说的这3个原因，看看是否有道理。当然我们也可以从中获取一些有用的信息，然后在家里保存大米的时候，正确地去操作，避免大米还没吃完就长米虫。
原因一：超市人流量大，买的人多，所以很少会长时间堆放
虽然你每次去看的时候，都是一大桶的米在哪里，但是超市的人流量特别大，基本上摆放出来，没多久就消耗殆尽了，你看到都是重新往里放的。因为这种米价格比较的低，而且能够直接看出来好坏，销量比袋装的大米还更好卖。
原因二：超市的温度相对比较的稳定，能够控制在一个合理的区间内
大米长虫，很多时候是因为环境比较的潮湿，如果用大木桶装着，环境又很干燥，那么就不容易长虫子。米虫的生长是需要一定环境的，没有湿气的话，虫子没有生长的空间，所以自然也不会长米虫。
原因三：放大米的地方，往往和干货类是紧挨着的，比如说花椒、干辣椒还有一些其它的香辛料
虫子也怕刺激的味道，像花椒还有辣椒以及海带这些，都是可以防大米生虫的，大家去超市的时候，就可以发现，大米一般都是在干货区，这个看似简单的摆放，事实上也是有一定讲究的，也是因为这样，所以你也很少看到大米长虫子。
说得直白一点，当你控制好湿度还有温度，以及气味，再加上人流量大，购买的人多，基本上在很短的时间当中，就可以把大米卖出去，但是当你买回家以后，很多人都是放到厨房之类的地方，水汽比较大，而且又不干燥，自然也很容易长虫子。
家里的大米要如何保存，才能减少生虫呢？
我们要准备一个密封性比较好的容器，它可以是木制的，也可以是塑料桶，每次盛米的时候，要记住不要把水汽带进去了，尤其是手要擦干去盛米。
此外，米缸的缸底，不要直接接触地面，不然的话太潮湿的话，也容易长虫子，可以放在凳子上，或者是桌子上，最后是通风的地方，把容器密封好，这样也能防止大米生虫。
为啥超市大米敞开摆放都不坏？买回家却很容易长虫？终于明白了。超市的大米消耗得比较快，都不用等到生虫子，就已经卖完了。
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