买香蕉时，挑直的还是弯的？原来区别这么大，以后别乱买了
现在水果的价格水涨船高，出去买趟水果，动不动就要花上几十、上百大洋，难怪很多网友高呼，水果吃不起了。不过，水果中也有很多“平民”水果，价格便宜又好吃，比如，我们今天要说到的香蕉。
前几天刚买了一串香蕉，4元一斤，这个价格在水果里还是可以接受的，算是物美价廉。但是，每次买香蕉，相信很多朋友都会遇到1个问题，该买什么样的好？明明挑了外表很好看的香蕉，为啥吃到嘴里一点不香，又涩又硬？
那今天，懒喵就教大家买香蕉的妙招，保你买到好吃的香蕉。
3字挑香蕉口诀— 看闻捏
【一、看一看】
买香蕉的一大误区，就是以颜值高低来判断。事实是，看上去无斑无点、色泽好看的高颜值香蕉，往往生硬难咽；而长得其貌不扬还带斑的香蕉，却软糯香甜。
正确的买香蕉姿势应该是这样的：
首先，看下香蕉的形状。香蕉在生长的过程中，底部会跟着阳光的方向生长，逐渐变得弯曲。如果香蕉还没到收割的时候，就提前采摘了，这时候的香蕉就可能是直的。也就是，形状越直的香蕉，越生，要买弯的；
其次，看下香蕉的外皮。自然长熟的香蕉，表面都会带有一些小斑点，也叫“梅花点”；如果完全没有斑点，很可能是催熟的；如果斑点面积较大，说明香蕉可能变质了，也不建议买；
再次，看下香蕉的棱角。自然长熟的香蕉，棱角看上去都不分明；如果是催熟的香蕉，棱角看上去比较分明。
【二、闻一闻】
自然成熟的香蕉，闻起来是一股天然的水果味；如果是被甲醛催熟过的香蕉，闻起来会有股化学药水味。
【三、捏一捏】
买香蕉的时候，可以轻轻捏一捏香蕉皮。如果捏起来富有弹性、不软不硬，说明刚刚好；如果捏起来很软，说明快烂了；如果捏起来很硬，但表皮看上去又是熟的，说明被催熟了。
辨别催熟的香蕉
我们都知道，香蕉是热带水果，又非常容易熟烂，如果销往北方等地，考虑到运输时间的问题，基本都会采摘还没长熟的香蕉，到达目的地后，再人工催熟。催熟剂在合理适量使用的情况下，对人体并无害处。
但是，有些急功近利的黑心商家，会过量使用催熟剂，或者用二氧化硫、甲醛这类对人体有害的化学物质催熟。采用这类方式催熟的香蕉，对人体害处多多。因此，在条件允许的情况下，还是买自然熟的香蕉比较好。
辨别催熟香蕉有3个关键点：
1、催熟的香蕉表皮一般不会有斑点；
2、催熟的香蕉，果肉熟得不匀称，中心果肉偏硬；
3、如果是用二氧化硫或甲醛催熟的香蕉，闻起来会有股“化学味”。
懒喵技巧总结
最后，我们来总结下买香蕉的知识点：
在条件允许的情况下，优选自然熟的香蕉，买外表有少许斑点、形状弯、棱角不分明、熟软适中、带天然果香的香蕉。如果只能买到催熟香蕉，那一定要选那些闻起来没有异味的，以防买到被二氧化硫或甲醛催熟的香蕉。
我是爱下厨的懒喵，今天跟大家分享了买香蕉的小知识，希望对大家有用。如果喜欢懒喵的分享，欢迎收藏关注；关于美食，朋友们有哪些想要了解的小知识或者想法，也可以在评论区留言，必看必回。祝朋友们天天好心情！
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